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Livro - Na mesa da baiana

Informações do Produto

Livro - Na mesa da baiana
A Bahia não é uma só, são várias a Bahia do Recôncavo, a do sertão e tantas outras que, entre suas regiões e facetas, exibem em comum o papel essencial que a culinária exerce e que vai além da mera alimentação: por meio dela, ¬expressam- -se a alegria de viver e de compartilhar do baiano, a comunhão com seus santos, as múltiplas culturas e as raízes de seu povo, entre muitos outros aspectos. Neste livro, os pratos tradicionais são ensinados e celebrados com o toque especial da chef Tereza Paim, que revive e apresenta, por meio de sua cozinha, a Bahia como ela é: alegre, simples, mística e abençoada. Suas receitas genuínas e acessíveis, assim como os textos da jornalista Sonia Robatto, colocam à mesa a história dessa terra, ensinando não só o melhor jeito de preparar as iguarias, mas também as dicas, os segredos e as curiosidades que compõem a cozinha baiana e que a tornam tão especial. Este lançamento do Senac São Paulo reforça o compromisso da instituição com a cultura brasileira, proporcionando um mergulho na vida e na tradição baiana por meio de sua gastronomia.
Informações técnicas
EditoraSenac São Paulo
TítuloNa mesa da baiana
Subtítuloreceitas, histórias, temperos e espírito tipicamente baianos
Autor
Paim, Tereza, Robatto, Sonia
Ficha técnica
Número de páginas200
Edição1
Data de publicação18.09.2018
IdiomaPortuguês
Código do produto
01 - 22917 ISBN-10 - 8539624494 GTIN-13 - 9788539624492 ISBN-13 - 9788539624492
Peso aproximado
Peso do produto1080.0 gramas.
Dimensões do produto
Produto(L x A x P): 21.5 x 28.0 x 20.0 cm.
Informações complementares
ISBN-108539624494
ISBN-139788539624492

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