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Livro - Espumante : O prazer é todo seu

Informações do Produto

Livro - Espumante : O prazer é todo seu
O livro traz um roteiro completo para a degustação, todas as informações necessárias para entender as informações contidas nos rótulos e os conhecimentos que permitem apreciar as qualidades do espumante.O ambiente ideal para a degustação, o que é um espumante (origens, estilos - frisantino, tinto, branco, rosé, etc. - -, classes -- extra-brut, brut, extra-sec e séc--, os métodos de elaboração, ajudam a discernir cada tipo de bebida. A origem do champanhe, os terroirs, as uvas , a vindima as safras permitem conhecer a bebida um pouco mais a fundo.Finalmente, os detalhes do serviço e armazenagem e um minucioso roteiro facilitador de degustação permitem avaliar as delicadas nuances de sabor, aroma, aspecto visual e sabor final.Diversas fichas de degustação preenchidas pelo autor servem de modelo para o leitor preencher suas próprias fichas, criando assim seu banco de dados pessoais para uma degustação mais completa.
Informações técnicas
EditoraMarco Zero
TítuloEspumante : O prazer é todo seu
Autor
Sousa, Sergio Dias Inglez de
Ficha técnica
Número de páginas168
Edição1
Data de publicação01.01.2011
IdiomaPortuguês
Código do produto
01 - 1911 ISBN-10 - 8527903849 GTIN-13 - 9788527903844 ISBN-13 - 9788527903844
Peso aproximado
Peso do produto300.0 gramas.
Dimensões do produto
Produto(L x A x P): 17.0 x 24.0 x 12.0 cm.
Informações complementares
GêneroGastronomia e Culinária
ISBN-108527903849
ISBN-139788527903844

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Livro - Espumante : O prazer é todo seu

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