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Livro - Deficiências nutricionais

Informações do Produto

Livro - Deficiências nutricionais
Esta publicação apresenta os conhecimentos e as preocupações do universo real e pragmático do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. Aborda conceitos de avaliação nutricional e seus métodos. Estuda a atuação do profissional no planejamento alimentar adequado ao perfil de cada paciente. Analisa técnicas indiretas de avaliação para estimar medidas, verificar peso e sinais clínicos, entre outros. Esclarece os ciclos de vida e os protocolos para a ponderação mais eficaz do estado nutricional de todas as faixas etárias. Trata dos fundamentos de saúde pública e dos meios de prevenir doenças, prolongar a vida e promover a saúde. Por fim, comenta a importância dos exames laboratoriais e sua interpretação para o diagnóstico de excessos e de deficiências nutricionais dos pacientes. Pode ser usado nos cursos técnicos em Alimentação Escolar, Cuidados de Idosos, Estética, Massoterapia, Nutrição e Dietética, entre outros. Possui material de apoio ao professor.
Informações técnicas
EditoraEditora Érica
TítuloDeficiências nutricionais
SubtítuloTécnicas de avaliação, prevenção de doenças e diagnóstico
Autor
Gomes, Clarissa Emília Trigueiro, Santos, Eliane Cristina dos
Ficha técnica
Número de páginas136
Edição1
Data de publicação25.03.2014
IdiomaPortuguês
Código do produto
01 - 572434 ISBN-10 - 8536511281 GTIN-13 - 9788536511283 ISBN-13 - 9788536511283
Peso aproximado
Peso do produto324.0 gramas.
Dimensões do produto
Produto(L x A x P): 20.5 x 27.5 x 8.0 cm.
Informações complementares
ISBN-108536511281
ISBN-139788536511283
Volume01

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