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Livro - Controle na fabricação de alcool

Informações do Produto

Livro - Controle na fabricação de alcool
A Série Apontamentos tem por objetivo explorar preferencialmente textos de apoio didático a cursos de graduação ou pós-graduação. Sinopse Este trabalho consiste num manual de controle do processo de fermentação e destilação alcoólica, com apresentação das metodologias de balanço de massa e das metodologias analíticas utilizadas neste controle. O trabalho trata também das metodologias analíticas utilizadas para o controle de qualidade do produto final, ou seja, álcool etílico anidro e hidratado.
Informações técnicas
EditoraEdUFSCar
TítuloControle na fabricação de alcool
Autor
Lopes, Cláudio, Borges, Maria Teresa
Ficha técnica
Número de páginas95
Edição1
Data de publicação2011
IdiomaPortuguês
Código do produto
ISBN-10 - 8576001594 GTIN-13 - 9788576001591 ISBN-13 - 9788576001591
Peso aproximado
Peso do produto240.0 gramas.
Dimensões do produto
Produto(L x A x P): 21.0 x 27.0 x 5.0 cm.
Informações complementares
GêneroPortuguês
ISBN-108576001594
ISBN-139788576001591

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