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Livro - Churrasco de cortes especiais

Informações do Produto

Livro - Churrasco de cortes especiais
Cortes especiais! Para fazer do seu churrasco um sucesso é preciso conhecer os tipos de carne, a melhor maneira de manipulá-las e prepará-las e as técnicas de controle do fogo na churrasqueira. Os cortes de região do contrafilé figuram entre os mais nobres e suculentos do boi. Entre eles o filé-mignon, o bife de chorizo e o entrecorte se destacam pela maciez e sabor especial. Confira as receitas deliciosas que selecionamos e bom apetite! Veja: - 5 segredos de churrasqueiro - Receitas testadas - 23 acompanhamentos, entradas e molhos - O tempero certo para cada carne O verdadeiro Manual do Churrasqueiro!
Informações técnicas
EditoraEditora Escala
TítuloChurrasco de cortes especiais
Autor
Editora Escala,
Ficha técnica
Número de páginas100
Edição1
Data de publicação2016
IdiomaPortuguês
Código do produto
01 - 5445 ISBN-10 - 8538902059 GTIN-13 - 9788538902058 ISBN-13 - 9788538902058
Peso aproximado
Peso do produto302.0 gramas.
Dimensões do produto
Produto(L x A x P): 20.0 x 26.0 x 10.0 cm.
Informações complementares
GêneroGastronomia e Culinária
ISBN-108538902059
ISBN-139788538902058

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Livro - Churrasco de cortes especiais

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