Este espumante Moscatel expressa notas doces e sedutoras de rosas e jasmim, com elegante toque cítrico de maçã verde. Possui paladar envolvente e apaixonante. Visual: Coloração amarelo palha com perlage delicada e persistente.
Olfativo: Apresenta notas florais de rosas, jasmim e tilia, além de um elegante toque cítrico de maçã verde, limão e casca de laranja.
Degustativo: Paladar envolvente, com agradável sensação de doçura e ótima acidez que confere vivacidade e equilíbrio. Retrogosto cítrico, prazeroso e persistente.
Harmonização: Embutidos, queijos, sobremesas e frutas
Terroir: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste - RS
Variedade: Moscato
Álcool: 7,5 % Vol
Vinificação: As uvas foram desengaçadas prensadas com breve maceração em atmosfera controlada. O mosto foi decantado com ação do frio e depois de limpo, realizou a fermentação em tanque de pressão a baixa temperatura por cerca de 20 dias. Quando atingidos os 7,5% de álcool desejados, a fermentação foi interrompida para preservação do açúcar natural da fruta, através de resfriamento e filtração. Foi engarrafado e permaneceu por um breve período em afinamento antes da comercialização.
Premiações: Vinho Oficial Jogos Olímpicos Rio 2016