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Levedo de Cerveja 1KgDESCRIÇÃOGoldcell BW é uma levedura inativa seca obtida da fermentação do malte. Pode ser utilizada na indústria de alimentos e farmacêutica. Trata-se de um pó fino, seco em spray dryer, de boa fluidez, de coloração bege. Contém proteína de alta qualidade, minerais, fibras alimentares do complexo B e glúten.APLICAÇÃOAplica-se na fabricação de cereais matinais, biscoitos, barras de cereais, panificação, confeitaria, nas versões convencional e orgânica. Além de fazer parte da culinária, também é utilizada na indústria de cosméticos, tintas e farmácias de manipulação.
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