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Lecitina de Soja Líquida Adicel - 1kg - Adicel Ingredientes
Informações do Produto
Lecitina de Soja Líquida Adicel - 1kgLECITINA DE SOJA LÍQUIDA EMULSIFICANTE NATURAL
A lecitina de soja líquida é um emulsionante natural extraído da soja.
A Lecitina de soja líquida é usada principalmente na indústria alimentícia por suas propriedades emulsionantes e estabilizadoras. Apresenta-se como um líquido marrom claro, viscoso e de alta pureza.
APLICAÇÃO DA LECITINA DE SOJA LÍQUIDA
Aplicações na Indústria Alimentícia:
• Criação de emulsões estáveis em molhos, maioneses, margarinas e cremes.
• Melhoria da textura e durabilidade em pães, bolos e biscoitos.
• Aperfeiçoamento da textura e fluidez em chocolates e confeitos.
• Estabilização de produtos lácteos como sorvetes e iogurtes.
Aplicações em Produtos Veganos:
• Prevenção da separação em leites vegetais.
• Melhoria da textura em queijos veganos e produtos de panificação.
• Estabilização de maioneses, molhos e sobremesas veganas.
Perguntas Frequentes sobre Lecitina de Soja Líquida
O que é a lecitina de soja líquida?
A lecitina de soja líquida é um emulsionante natural extraído da soja, amplamente utilizado na indústria alimentícia e em produtos veganos.
Quais os benefícios da lecitina de soja líquida em produtos veganos?
A lecitina de soja líquida evita a separação de ingredientes e melhora a textura e estabilidade de leites vegetais, queijos veganos e sobremesas à base de plantas.
Modo de usar: Verificar legislação vigente para lecitina de soja
Modo de armazenamento: Manter em local fresco, arejado e ao abrigo da luz.
Validade: 12 meses
Composição: Lecitina de soja (100%). NÃO CONTÉM GLÚTEN.
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| Registro do produto ANVISA |
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| Registro do produto Ministério da Agricultura (MAPA) |
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| Informações complementares |
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