Jim Beam é uma marca americana de whiskey sediada na cidade de Clermont, Kentucky, EUA. A história de destilaria remonta ao ano de 1795, quando Jacob Beam vendeu seu primeiro barril de whiskey. Hoje, após 7 gerações da família, o Jim Beam é o bourbon mais vendido no mundo. O nome homenageia o Beam que reconstruiu a destilaria após o fim da era proibicionista americana, no ano de 1933.
KIT JIM BEAM 1 LITRO WHITE - FIRE - BLACK EXTRA AGED

Jim Beam White Label

O processo de produção do Jim Beam é semelhante aos bourbons tradicionais do Kentucky. É composto por uma mistura de grãos, sendo obrigatoriamente no mínimo 51% de milho, além de centeio e cevada. Os grãos são moídos e cozidos para liberar os açúcares necessários para a fermentação. Uma curiosidade do processo de fermentação é a utilização de uma cepa de levedura cultivada desde a criação da marca Jim Beam, no ano de 1933. Após fermentado, o líquido é destilado em colunas de destilação contínua para aumentar o teor alcoólico. Finalmente, o destilado trasparente, chamado white dog, é posto em barris de carvalho americano novos e tostados por dentro, onde passa por volta de 4 anos maturando.

Jim Beam Black Extra-Aged

O Jim Beam Black Extra Aged recebe essa denominação por passar mais tempo maturando nos barris de carvalho e foi lançado em substituição ao Jim Beam Black Label 8 anos. Como os outros bourbons de linha da Jim Beam, o Extra Aged não possui idade definida (NAS - No Age Statement), sendo retirado dos barris quando o provador disser que está pronto.

Jim Beam Fire

O Jim Beam Fire é elaborado a partir do tradicional bourbon Jim Beam White Label misturado a um licor de canela picante. O resultado é uma bebida doce e picante na medida certa, com os sabores marcantes da canela aparecendo, sem abrir mão dos tradicionais aromas e sabores do bourbon: baunilha e carvalho. Ideal para ser apreciado puro, bem gelado ou ainda na elaboração de coqueteis.

País - Estados Unidos
Marca - Jim Beam
Engarrafado por - Jim Beam Distilleries
Tipo - Bourbon Whiskey
Idade - NAS (no age statement) pela lei americana no mínimo 3 anos
Litragem - 1x Jim Beam White 1L - 1x Jim Beam Black 1L - 1x Jim Beam Fire 1L