Já reconhecida pelaqualidade e precisão dos seusprodutos, este lançamento oferece para açougues, frigoríficos, supermercados e profissionais da indústria de alimentos em geral uma nova e excelente opção para o corte de carnes.

Características:

Lâminas em aço inoxidável

Cabos ergonômicos e injetados em polipropileno que propicia melhor conforto

Acabamento polido da lâmina

Identificação com gravação a laser no corpo da lâmina

Liga de aço especial, com alta dureza proporcionando maior vida útil

Certificação "NSF"

Beneficios:

Alto índice de durabilidade.

Proteção antimicrobiana Sanitized nos cabos (evita proliferação de bactérias).

Maior segurança.

Garantia de procedência e rastreabilidade.

Não mancha e não oxida.

Ângulo exclusivo de afiação permitindo cortes com mais impacto

Com uma rugosidade média até três vezes menor do que outros modelos disponíveis no mercado, os produtos da nova linha de facas profissionais da Starrett® proporcionam a facilidade e a suavidade que você procura nos mais diversos tipos de corte.

Chairas

Características:

Haste estriada ou lisa.

Aço alto carbono.

Recobrimento de cromo duro.

Imantada (retém o cavaco da faca).

Possui argola nos cabos

Beneficios:

Facilidade de higienização.

Alta durabilidade

Recupera e assenta o fio.

Maior resistência à oxidação.

Como usar:

Evite impactos na superfície da chaira para garantir a preservação de seu revestimento.

Mantenha a chaira em ambientes sem umidade, preferencialmente pendurada pelo cabo.

Este procedimento não só assegura a eficiência do produto como prolonga a sua vida útil.

Nunca utilize produtos oxidantes na limpeza da chaira e garanta que ela esteja sempre esterilizada emergindo o produto em água quente a 85°C por no mínimo 5 minutos e máximo de 20 minutos, antes de iniciar o processo de chairamento, conforme decreto n° 1812 de 08/02/1996.

Sempre enxugue antes de guardar a chaira.

Protetor de Chaira

Para tornar o processo de chairamento mais seguro para os usuários das facas e chairas profissionais, a Starrett® também traz para o mercado um exclusivo protetor de chaira. Desenvolvido no mesmo padrão de excelência dos demais itens da nova linha, o modelo surpreende pela facilidade de manuseio, praticidade e segurança.

Características

Aderência total à linha de chairas profissionais Starrett®.
Estrutura em polipropileno.
Furo central de 12,5mm.
Protege contra marcas (sulcos) no cabo da Chaira.
Vantagens

Alta durabilidade.
Facilidade de manuseio.
Proteção antimicrobiana Sanitized (evita proliferação de bactérias).
Melhor custo-benefício.
Maior segurança.
Aumenta a vida útil do fio da faca, evitando que a faca (fio) entre em contato com a luva de aço.
Como utilizar

Ao utilizar o protetor de chaira pela primeira vez, insira-o em um recipiente com água quente por aproximadamente cinco minutos para promover a dilatação do furo central. Este procedimento garante mais facilidade aos usuários na hora de colocar o produto nas hastes das chairas profissionais.