KIT COM 4X SERRAGEM PARA DEFUMAR | LARANJEIRA, MACIEIRA, LIMOEIRO E ABACATEIRO (4 x 250g)

Nossa serragem para defumar é 100% natural e produzida de forma artesanal. Ela oferece qualidade de fumaça e aroma superior, pois agrega sabor ao seu defumado. Feita através da moagem e processamento de lenhas de árvores frutíferas, provenientes do replantio de lavouras locais, buscamos valorizar o relacionamento com pequenos agricultores de forma sustentável.

CARACTERÍSTICAS:

– 100% natural, sem tratamento químico posterior na madeira.
– Sabor e aroma defumado ao alimento.
– Bom para carnes de todos os tipos, queijos, legumes, temperos, etc.
– Pode ser usada em defumadores a gás, bem como elétricos ou até mesmo para defumar a frio, pois a granulagem é ideal.
– Tamanho de moagem/peneira ideal para defumação com defumadores feitos com tela.
– Confere sabor de defumado ao alimento (pode ser usado em carnes, assim como queijos, legumes, etc).
– Rendimento aproximado por embalagem: 10 horas de defumação (usando nosso defumador espiral tela inox)

COMO USAR:

– Colocar uma porção de cerca de 50g de serragem sob o defumador em tela.
– Caso esteja usando nosso defumador para serragem, sempre deixe um espaço entre cada extremidade. Assim, a serragem conseguirá seguir um trajeto de queima e durar mais.
– Procure iniciar a queima da serragem, direcionando o maçarico (ou similar) também na tela do defumador. Assim ele manterá o calor e ajudará na queima inicial da madeira.
– Posicione o alimento a ser defumado a pelo menos 30cm da fonte de fumaça.

ESPECIFICAÇÕES:

– Peso: 1 Kg (4 x 250g cada embalagem)
– Kit 4x Serragem para Defumar de Laranjeira, Macieira, Limoeiro e Abacateiro
– Envio em até 24h úteis após a confirmação do pagamento