Kit 4 Barras De Chocolate Sabores Cobertura Top Harald 1KgKit 4 barras de chocolate top harald sabores Contém:04 un - barras de chocolate top harald (ao leite. Branco, meio amargo e blend) 1,010 kg - top harald.Desde 1982 a harald vem alegrando nosso dia-a-dia, sendo exemplo de qualidade e comprometimentoÉ perfeito para quem f e vende chocolates, com diversas opções para o uso. Cobertura ideal para trufas, bolos, tortas, ovos de páscoa, pães de mel, doces, bombons, alfajores e doces da chocolataria em geral. Basta derreter para conseguir casquinhas mais finas e brilhantes. Rendimento até duas vezes maior do que com chocolate. Use também para banhar frutas secas ou frescas, pirulitos e biscoitos.Características:Contém aromatizante sintético idêntico ao natural.Não necessita temperagem.Versatilidade para suas receitas - fracionada.Peso líquido: 1,010 kg. (cada)Alérgicos:Contém derivados de leite e de soja.Contém lactose.Não contém glúten.Conservação:Armene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 c e longe de produtos com odores fortes. Depois de aberto, retorne o produto à embalagem original e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar.Temperatura certa:Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 c, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de páscoa com a barra entre 38 c e 42 c.Derretimento: 45 c a 50 cTemperatura de uso: 38 c a 42 c