Vinho Pizzato Nervi Reserva Tannat 750ml
A partir de vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, local onde a família Plínio Pizzato foi pioneira na condução em espaldeiras (simples e lira) desde meados dos anos 1980.
Elaborado desde a colheita 2003, sempre esteve entre os mais destacados Tannat brasileiros. Está presente em pontos de referência gastronômica no Brasil e na Europa (The River Hotel Savoy London, restaurantes estrelados Michelin na Alemanha, outros).
Vinho estruturado, mas sem perder a elegância.
Para beber agora ou amadurecer (bom potencial de guarda).
Passagem por barris de carvalho francês (1o e 2o usos).
Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras (1986).
Das melhores parcelas do vinhedo Sta Lúcia, Vale dos Vinhedos.
Todas as garrafas numeradas, em lotes pequenos.
Produtor: Pizzato
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Volume: 750ml
Variedades: Tannat
Teor Alcoólico: 13,6% vol.
Temperatura de Serviço: 15°C a 18°C
Tipo: Tinto - Seco
Visão: Vermelho escuro, denso;
Aroma: no olfato apresenta uma mescla de aromas de frutas escuras, chocolate escuro, especiarias, couro e geleias (ameixa, amora) e torrefação;
Paladar: boca de bom corpo e estrutura, com taninos firmes e prazerosos, de longa permanência; retro-olfato de boa persistência.
Harmonização: Caças, cordeiro, feijoadas, cassoulets, queijos fortes e pratos quentes gordurosos em geral.
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