Em 20 capítulos, a obra Interpretação de Exames Laboratoriais Aplicados
à Nutrição Clínica contempla desde aspectos básicos relevantes, como a
avaliação hematológica e bioquímica do sangue, exames de urina e de
fezes, até a avaliação e interpretação dos exames para fins diagnósticos e
de acompanhamento de diversas enfermidades relacionadas à nutrição
(desnutrição, déficit de vitaminas e minerais, alterações da função intestinal,
alergias alimentares, anemias carenciais, diabetes melito e outras disfunções
endócrinas, dislipidemias, bem como doenças pancreáticas, hepáticas e
renais). A solicitação e a interpretação dos exames estão embasadas na
fisiopatologia, na classificação e nas diretrizes das especialidades médicas.
O livro também destaca aspectos relacionados aos exames de rotina em
atendimento ambulatorial nos diferentes grupos populacionais.

Decerto, é um livro de abrangência prática, leitura agradável e sistematizada,
destinado a estudantes, nutricionistas e demais profissionais da saúde, que
servirá de suporte em diversos ambientes, como unidades hospitalares,
clínicas de especialidades, ambulatórios e consultórios, instituições de longa
permanência para idosos, centrais de terapia nutricional, em atendimento
domiciliar e tantas outras situações em que a nutrição clínica esteja presente.