Grade antiaderente para resfriamento de bolos, cupcakes, biscoitos, salgados e doces. O design da grade confere estabilidade, o que facilita o equilíbrio de bolos, cupcakes, doces, biscoitos, assados, carnes, frutas e legumes sem a possibilidade de caírem. Os pés estáveis mantêm os doces elevados acima do balcão e o ar circula por baixo para um resfriamento adequado. Fácil de limpar com sabão neutro e um pano macio. A grade também pode ser lavado na máquina de lavar louça para limpeza profunda, se necessário. Fácil de guardar em qualquer armário ou gaveta.

A Grade de Resfriamento permite que sua sobremesa, seja um bolo, cupcakes, tortas, esfrie da maneira correta e uniforme, garantindo uma textura leve, macia e úmida por igual.

O tempo de forno chega, você testa a massa e confere se está assada. O bolo parece lindo e delicioso então você tira do forno e deixa esfriar na própria forma ou em um prato de bolo.

Quando vai experimentar, vê que a massa não está tão fofinha quanto parecia. Na verdade está úmido na parte de baixo e ressecado na parte de cima.

Isso acontece porque deixamos o bolo esfriar em uma superfície que não permite que a umidade se espalhe de forma uniforme. É exatamente para isso que serve a Grades de Resfriamento. Ela também ajuda a reduzir o tempo de resfriamento.

Outra função da Grade na confeitaria é no processo de glaçagem, ela permite que você jogue a cobertura sobre o bolo/sobremesa e que o excesso escorra, deixando o acabamento perfeito.

Ficha Técnica:

Conteúdo: 01 unidade

Medidas: 25 x 40 cm

Material: Metal com Revestimento Antiaderente

Cor: Preto