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Gotas De Chocolate Cobertura Confeiteiro Meio Amargo 1,01kg - Harald

Informações do Produto

Gotas De Chocolate Cobertura Confeiteiro Meio Amargo 1,01kg - Harald
A versão em gotas traz mais praticidade, pois não é preciso picar a cobertura para derretê-la! Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de Páscoa com o Confeiteiro entre 38 °C e 42 °C. Depois, leve as peças à geladeira até que sequem ou até que o molde fique opaco, garantindo brilho e estabilidade. Utilize sempre um termômetro culinário para garantir que o manuseio foi correto.
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Temperatura de uso: 38 °C a 42 °C ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA.
PODE CONTER LEITE.
CONTÉM LACTOSE.
NÃO CONTÉM GLÚTEN. Ingredientes: açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, emulsificantes: lecitina de soja e esteres de ácido ricinoleico interesterificado com poli glicerol e aromatizante. Somos uma loja especializada em artigos de festa, confeitaria, embalagens e doces com lojas físicas no estado de São Paulo, desde 2002. Imagens meramente ilustrativas.
Todas as Informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.

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Endereço

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JARDIM RINCAO - ARUJA/SP

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