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Brincadeiras Juninas
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A goma arábica, também conhecida como acácia, é uma resina natural extraída de árvores do gênero Acacia, originárias principalmente da África e da Arábia. Amplamente utilizada na indústria alimentícia e em várias aplicações comerciais, a goma arábica é valorizada por suas propriedades funcionais e versatilidade.
Benefícios da Goma Arábica:
Fibra Solúvel: A goma arábica é rica em fibras solúveis, que ajudam quando consumida como parte de uma dieta equilibrada.
Estabilizante Natural: Na indústria alimentícia, a goma arábica atua como um agente estabilizante e emulsificante, sendo comumente utilizada em produtos como refrigerantes, confeitos, e coberturas de sorvete.
Redução de Viscosidade: Em bebidas e xaropes, a goma arábica é empregada para ajustar a viscosidade sem alterar o sabor, proporcionando uma textura suave e agradável.
Propriedades Adesivas: Além de suas aplicações na indústria alimentícia, a goma arábica é usada em tintas, adesivos e cosméticos devido às suas propriedades adesivas naturais.
Como Consumir Goma Arábica:
Por ser uma goma estável em condições ácidas, ela é comumente utilizada na produção de concentrados de cola e cítricos, utilizados na fabricação de refrigerantes e outras bebidas. Além de contribuir na prevenção da cristalização do açúcar em caramelos e na reconstrução de produtos desidratados.
Em Alimentos: Pode ser utilizada em doces, marshmallows, e em coberturas de confeitaria para melhorar a textura e estabilizar os ingredientes.
Considerações Finais:
A goma arábica oferece uma alternativa natural e versátil para melhorar a qualidade de diversos produtos alimentícios e comerciais. É importante sempre seguir as instruções de uso específicas para cada aplicação, garantindo assim o máximo aproveitamento de suas propriedades benéficas.
Ingredientes: Goma arábica em pó. Não contém glúten.
Garantia |
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Peso Líquido |
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Ingredientes |
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Validade |
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Utilização |
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Registro do produto ANVISA |
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Registro do produto Ministério da Agricultura (MAPA) |
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