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Glutamato Monossódico 500g - COMERCIAL OLIVEIRA

Informações do Produto

Glutamato Monossódico 500g

O glutamato monossódico é o sal sódico do ácido glutâmico, um dos aminoácidos não essenciais mais abundantes que ocorrem na natureza, que é encontrado naturalmente em alimentos como tomate e cogumelos.

O glutamato de monossódico é utilizado em alimentos com o objetivo de proporcionar o gosto umani, também chamado de quinto gosto básico, sendo classificado na legislação brasileira como realçador de sabor.


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Glutamato Monossódico 500g - COMERCIAL OLIVEIRA

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