GELÉIA DE BRILHO INCOLOR 140G MIX

É uma geléia incolor, sem sabor.

É um produto utilizado para conferir brilho a diversos produtos de confeitaria e panificação. Não é recomendável utilizar a geléia de brilho MIX em papel de arroz, pois o manuseio inadequado poderá manchá-lo.

Pode ser aplicada em tortas, bolo de frutas, pães doces, frutas etc. Também é utilizado como substituto da gelatina em decorações que não necessitem secar.

Utilize a quantidade desejada, com o auxílio de um pincel ou de uma espátula.

*Algumas DICAS Úteis:

Pode aplicar corante para colorir a Geléia de Brilho, tanto o líquido quanto o Corante Gel ou Softgel. Basta algumas gotinhas e misturar até completa homogeneização.

Também pode ser aplicado aroma na Geléia de brilho. Sempre lembrando que a adição da Geléia de brilho não modifica o sabor da receita.

Não é recomendado o uso da geléia de brilho no papel arroz, pois ela possui uma consistência mais líquida e, em contato com a tinta do papel de arroz impresso, puxará as cores que estão mais realçadas (principalmente os contornos dos desenhos). Para aplicação em papel de arroz impresso, recomendamos a utilização do Gel de Confeiteiro.

Peso: 140g.

Ingredientes: Água, xarope de glucose, açúcar refinado, espessantes carboximetilcelulose (INS466) e goma jataí, conservante sorbato de potássio e acidulante ácido citrico. Não contém glúten.

Conteúdo: 1 unidade.

Imagens meramente ilustrativas.

Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.