Ideal para todos os tipos de frituras. Indicada para bares, padarias, restaurantes, cafeterias, buffets, lanchonetes, lojas de conveniência e cozinhas em geral.
Conte com uma fritadeira de alta qualidade da Marchesoni, com ela você prepara fritura com grande facilidade, melhorando o desempenho na sua cozinha.

A função da água na fritadeira é filtrar o óleo durante o uso, retendo todos os resíduos que se desprendem dos alimentos, permitindo assim realizar vários tipos de frituras ao mesmo óleo, sem haver transmissão alguma de sabor de um alimento para o outro.

Equipada com resistência de ação horizontal: permite temperatura constante em toda a área de fritura;
Sistema de Aquecimento: Controle eletrônico interno com regulagem de temperatura;
Apoio escorredor da peneira e cestos com cabo em baquelite;
Cuba contém alças em aço 430 removível;
Termostato regulável de 0° à 200o C;
Possui pés niveladores;
Fabricação 100% Nacional.

Marca: Marchesoni
Modelo: FT.3.182 G
Material: Aço Inox
Cubas: 1
Capacidade: 18 litros
Capacidade de óleo: 16,5 litros
Capacidade de água: 1,5 litros
Quantidade de sal grosso: 500 gramas
Cesto (Grelha): Sim - 2 unidades
Capacidade dos cestos: 2,5 kg cada
Material dos cestos: Aço carbono com tratamento niquelado
Alimentação: 220 V (não é BI-VOLT)
Potência: 5000 W (220 V)
Consumo: 5,0 Kw/h (220 V)
Peso:10,90 kg

Medidas do produto:
Comprimento: 54 cm (lateral)
Largura: 47 cm (frente)
Altura: 90 cm

Medidas do cesto:
Comprimento: 24 cm
Largura: 11 cm
Altura: 10 cm (cada unidade)

Indicações de fritura:
Carnes e churros: 160 °C
Frangos e croquetes: 170 °C
Pescados: 180 °C
Batatas: 190 °C

*Este equipamento pode ser utilizado sem o sistema de filtragem a base de água, desde que a caixa de óleo seja preenchida até a marca superior apenas com óleo.

Garantia: 6 meses contra defeitos de fabricação.
Para a instalação do produto é recomendado pelo Fabricante a utilização da Tomada steck 32 amperes.