A fritadeira industrial Cotherm de sistema água e óleo é fabricada para facilitar o seu trabalho e proporcionar rapidez e economia de óleo ideal para quem frita quantidades grandes de alimento diariamente. A função da água na fritadeira é filtrar o óleo durante o uso, o aproveitamento do óleo é superior as fritadeiras comuns, o sistema água e óleo permite que os resíduos da fritura se acumulem na água e não no óleo como acontece nas fritadeiras que utilizam somente o óleo, isso impede que o óleo tenha aderência da sujeira que o degrada mais rápido, além disso diminui consideravelmente o cheiro de fritura e que o óleo pegue gosto permitindo que frite alimentos diversos no mesmo óleo sem comprometer a qualidade da fritura. A fritadeira água e óleo Cotherm possui cestos de fritura em aramado sendo mais resistente e fácil de limpar que os cestos de tela, a base tem apoios para escorrer o óleo. Possui válvula de saída de água para facilitar a troca, além de ser toda desmontável para facilitar a limpeza. Ideal para uso em bares, padarias, restaurantes, cafeterias, buffets, lanchonetes, lojas de conveniência e de cozinhas em geral.

Informações técnicas
Produto: Novo
Marca: Cotherm
Modelo: 2692
Cor: Inox
Voltagem: 220V
Potência: 8000W
Consumo: 8,0kW/h
Corrente: 36,4A
Frequência: 60Hz
Material: Aço Inox, Aço Carbono, Plástico Termo Isolante, Alumínio
Tipo de fritadeira: Industrial
Tipo de alimentação: Elétrica
Com óleo: Sim
Inclui cesto: Sim
Quantidade de cesto: 2
Cabo do cesto removível: Não
Quantidade de cuba(s): 1
Capacidade total: 25 Litros
Mistura: 23L Óleo, 2L Água, 0,5Kg Sal Fino (também pode ser utilizado somente óleo)
Registro para escoamento da água: Sim
Cuba removível: Sim
Resistência blindada: Sim
Resistência removível: Sim
Botão liga/desliga: Sim
Luz com indicação de funcionamento: Sim
Controle de temperatura: Sim
Quantidade de níveis de temperatura: 50° à 180°
Fechamento com tampa: Não
Homologado: Inmetro

Especificações
- Segura, rápida, fácil manuseio e de fácil limpeza
- Controle de temperatura regulável e termostato de segurança contra superaquecimento
- Alças em material termo isolante, pés antiderrapantes e niveladores
- Resistência elétrica blindada e removível com potência desenvolvida para maior rapidez e qualidade de fritura
- Luz indicadora de funcionamento e aquecimento
- Cubas em aço inox com capacidade para 25 litros e marcação de nível máximo e mínimo
- Cesto em aramado
- Possui registro (válvula) para troca da água

Pesos e medidas (aproximados)
Medidas do produto: 65 x 48 x 58 cm (altura x largura x profundidade)
Medidas do cesto de fritura (cada): 12 x 15 x 24 cm (altura x largura x profundidade)
Comprimento do cabo de energia: 0,90 m
Medidas da embalagem: 52 x 62 x 73 cm (altura x largura x comprimento)
Peso bruto: 19,40 Kg

Itens inclusos: 1 Fritadeira Elétrica, 1 Cuba de Inox, 2 Cesto Aramado de Inox, 1 Resistência, 4 Pé de Apoio, 1 Manual (português)

Garantia: 180 dias no total com o fabricante