Impressione seus clientes com o sabor da comida preparada na frigideira Tramontina Profissional em ferro 26 centímetros 1,7 litros. Produzida com corpo em ferro ela cozinha seus alimentos com maior rapidez, pois atinge altas temperaturas, sendo essas, ideais para saltitar, grelhar ou selar carnes. Seu cabo tem uma luva de silicone e garante um manuseio muito mais seguro e confortável mesmo com a peça estando quente. Ela ainda conta com acabamento Durprotect, que garante maior poder à abrasão e que reduz sua corroção! Frigideira profissional de ferro com espessura de 2,25 mm que distribuir o calor de maneira rápida e uniforme.Ideal para selar a carne sem perder a suculência e maciez, mantendo as vitaminas e nutrientes.Transfere o calor de forma ideal para um cozimento rápido.Maior vida útil para sua frigideira. Acabamento Durprotect, tecnologia exclusiva Tramontina, oferece resistência à abrasão e reduz o surgimento de corrosão nas frigideiras de ferro.Cabo nitrocarbonetado com luva de silicone removível, mais firmeza durante o manuseio! Recomendações de UsoSempre que for utilizar a peça, siga as instruções indicadas abaixo:Antes do primeiro uso: Lave o utensílio com esponja macia, água quente, sabão ou detergente neutro e seque com um pano macio.A seguir, unte internamente com óleo de cozinha e leve ao fogo de 1 a 2 minutos, posteriormente, remova o excesso de óleo com um papel absorvente.Este processo diminui a probabilidade dos alimentos aderirem e melhora a resistência à corrosão.Seu produto está pronto para o uso.Durante o uso: O aço carbono é um excelente condutor de calor e retém a temperatura com eficácia, porém para evitar que ocorram deformações no fundo do produto, recomenda-se o uso em fogo baixo ou médio.Ao utilizar em fogão de indução ou vitrocerâmico, sempre levante a frigideira ao movê-la para evitar riscos ou arranhões.Evite a imersão do utensílio quente em água fria, aguarde o produto esfriar para realizar a limpeza.Ao levar este produto ao forno, remova a luva de silicone.Após cada uso: Lave o utensilio com esponja macia e sabão ou detergente neutro.Certifique-se de que o utensilio esteja totalmente seco, em seguida proteja interna e externamente o corpo do produto com uma fina camada de óleo de cozinha, o qual tem a função de proteção contra a corrosão.Guarde o utensilio em lugar seco.Manutenção: Após o uso prolongado poderá ocorrer o acúmulo de óleo e gordura na parte interna da frigideira.Esta camada auxilia no desempenho do produto, no entanto, para eliminá-la pode-se fazer o uso de esponja abrasiva.Refaça o processo de preparo da superfície da frigideira de acordo com a necessidade e sempre armazene o produto com uma fina camada de óleo comestível.Atenção: A capacidade volumétrica máxima para cozimento é de 3/4 da capacidade total da peça.Este produto não pode sofrer modificações.Após o uso, poderão aparecer manchas superficiais, as quais são características de produtos de ferro.Ao longo do uso, mesmo que seja feita a manutenção indicada neste manual, poderão aparecer pontos de oxidação (ferrugem) na superfície interna e externa da peça, o que é perfeitamente normal em produtos fabricados em ferro.Não utilize em máquina de lavar.Nunca deixar de molho na água.Importante:Este utensílio possui uma camada protetiva de óleo de girassol. Ao receber o produto, é normal que ocorra variação de cor da superfície. Para homogeneizar e recuperar o aspecto visual de seu produto, basta espalhar novamente uma fina camada de óleo comestível.Certificação Produto com certificação compulsória certificada pelo OCP 0003, registro 003552/2018, modelo frigideira, conforme portaria INMETRO 419/2012. Peso: 1,50 kgCapacidade: 1.70 L