Frigideira Cabo de Ferro Para Restaurante Com Tampa de Vidro Muito utilizada por bares e restaurantes para servir parmegiana, porções de carnes,peixes, ensopados entre outros. Boa apresentação e por manter-se quente por muito tempo.A Frigideira cabo de ferro é toda em ferro fundido por isso pode ser utilizada diretamente no forno. Tem forma lisa do fundo e de suas bordas altas. Devido a essaversatilidade essa frigideira é peça indispensável na cozinha dos principais chefs do mundo.Prepare carnes suculentas, peixes, ovos, omeletes, panquecas e todos os tipos de alimentos.A Frigideira cabo de ferro é uma panela que apresenta uma grande versatilidade, pois tem ofundo Liso e maior área de contato com a fonte de calor, cozinhando os alimentos uniformemente.Possui alças também de ferro e por isso pode ser utilizada em qualquer tipo de forno como uma assadeira.Esta panela de ferro pode ser utilizada em todos os tipos de fogão a gás, a lenha, elétrico e também emcooktop de indução. Pronto para usar os produtos são curados à temperatura de 250o C para que você possausá-los facilmente após simples lavagem com água corrente. Todos os utensílios de ferro fundido produzidosestão protegidos por tinta a base de água, que não traz nenhum risco à saúde humana e permite a transferênciade ferro para os alimentos. As Panelas utilizam somente a melhor madeira com qualidade na confecção de alças e cabos. Alças de madeira. Vantagens do Ferro Fundido:As panelas e utensílios domésticos de ferro fundido apresentam inúmeras vantagens em relação aos outros materiais por serem:Atóxicas (não liberam toxinas nos alimentos);Nutritivas (fornecem suplementação de ferro para o organismo);Conservadoras de calor (mantém os alimentos aquecidos por mais tempo);Anti- aderentes (a porosidade do ferro fundido cria camada anti-aderente);Vedadas (a tampa pontuada condensa o vapor e encaixa firmemente);Estáveis (o peso do ferro melhora a fixação tanto na trempe, quanto na mesa);Versáteis (podem ser utilizados em todos os tipos de fogão);Eternas (não deformam e não quebram); entre muitas outras vantagens que você Especificações técnicas:-Material: Ferro Fundido-Tampa: Vidro-Alça: Ferro-Frigideira Cabo de Ferro-Medidas: 29cm diâmetro e bordas de 5 cm de altura.Acompanha Protetor Térmico. Itens Inclusos:01 Frigideira Cabo de Ferro com Tampa de Vidro 29cm01 Protetor Térmico