O Forno a Gás 5 Esteiras FVT5D Turbo Venâncio traz pra você a solução perfeita para o preparo de diversas receitas em grande escala. Com cinco bandejas disponíveis, é possível cozinhar diversos pratos ao mesmo tempo, otimizando o tempo e garantindo maior produtividade em sua cozinha. O Forno a Gás 5 Bandejas FVT5D Turbo Venâncio é um equipamento robusto e resistente, construído em aço inox escovado, o que garante uma alta durabilidade e resistência a impactos e corrosão. Com uma porta de vidro temperado, o forno permite uma visualização interna do preparo dos alimentos, sem a necessidade de abri-lo e perder o calor interno. O Forno a Gás 5 Bandejas FVT5D Turbo Venâncio possui um sistema de turbo ventilação, que permite uma circulação eficiente de ar quente no interior do equipamento, acelerando o processo de cozimento e reduzindo o tempo de preparo das receitas. Com esse sistema, é possível obter uma produção maior em menor tempo, garantindo uma maior eficiência e produtividade na cozinha. O Forno a Gás 5 Bandejas FVT5D Turbo Venâncio também é de fácil manuseio e limpeza, possuindo um painel de controle simplificado, com botões de acionamento e controle de temperatura. As bandejas são removíveis e possuem uma superfície lisa e plana, o que facilita a limpeza e evita o acúmulo de sujeira. Em resumo, o Forno a Gás 5 Bandejas FVT5D Turbo Venâncio é a escolha ideal para quem busca uma solução eficiente e prática para o preparo de diversas receitas em grande escala. Com cinco bandejas disponíveis, um sistema de aquecimento a gás, turbo ventilação e controle de temperatura, este equipamento garante uma produção maior em menor tempo, otimizando o tempo e aumentando a produtividade na cozinha.

CARACTERÍSTICAS

■ Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;

■ Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;

■ Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;

■ Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;

■ Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina entre horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), propiciando uniformidade na cocção;

■ Lâmpada localizada na parte superior central da porta, propiciando melhor visualização do assado;

■ Maçaneta confeccionada em aço SAE 102/1045 cromado e com pegador em termoplástico super resistente e isolante térmico;

■ Queimador localizado na parte inferior de fácil acesso, que facilita a manutenção;

■ Cavalete reforçado em estrutura tubular, com sistema de encaixe de fácil montagem;

■ Pés frontais com regulagem de altura;

■ Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;

■ Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;

■ Super seguro, pois possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;

■ Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;

■ Isolamento térmico em lã de rocha;

■ Saída de vapor automática;

■ Temperatura máxima de 230oC;

■ Equipamento para uso industrial e profissional;

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Número de esteiras: 5 (580mm x 680mm)

Altura: 1515mm

Largura: 936mm

Profundidade: 1274mm

Profundidade com porta aberta: 1952mm

Consumo elétrico 127V/220V: 0,45 kWh / 0,48 kWh

Consumo iluminação: 0,02 kWh

Potência elétrica: 455W / 485W

Disjuntor de proteção 127V/220V: 10A bipolar curva B / 6A bipolar curva B

Consumo de gás: 1,935 Kg/h

Potência calorífica: 22000 kcal/h

Pressão de gás: 2,8 kPa

Tensão: 127V ou 220V (não é bivolt)

Motor: 1/4 cv monofásico 127/220V 50/60 Hz

Peso: 117 kg

Dimensões câmara interna (AxLxP): 500mm x 675mm x 850mm