Filtros Água Fabricação Cerveja Artesanal Tira Cloro Gbf7000 - GLOBALFILTROS

BENEFÍCIOS DO PRODUTO- Água livre de cloro- Remove Sedimentos como Areia e barro- Sua cerveja artesanal livre de impurezas- Retira o Clorofenol que causa sabor desagradável na água- Água leve, livre de odores e gostos- Ótimo custo benefício- Sua cerveja padronizada, sem variações.- Instalação Prática e Fácil- Produto de ótima qualidade Sistema Triplo Sequencial para Cerveja Sua cerveja padronizada, sem variações. Esse sistema é composto por filtros transparentes ou brancos e refil especial a base de polipropileno. O primeiro filtro remove partículas maiores de 10 micra liso; O segundo filtro remove partículas maiores que 5 micra; O terceiro filtro remove partículas maiores que 10 micra. A sequência de filtros permite uma filtragem progressiva. Após o uso os filtros devem ser limpos com água corrente e esterilizados com produtos como hipoclorito de sódio.O sistema irá montado e pronto para instalação. Pode ser fixo na parede por dois parafusos.Itens do sistema:3 Suporte;3 filtros(carcaças completas) transparentes ou brancos de 7"1 refil 10 micra especial;1 refil 5 micra especial;1 refil 10 micra especial;A pressão máxima deve ser de 4 bar. Vazão Máxima: 300 l/h OBSERVAÇÕES IMPORTANTES: Se você tem despertado um interesse além da simples degustação, já deve ter percebido que os cervejeiros costumam dar muito atenção à água na fabricação de cervejas artesanais, certo? Não é por menos: um dos elementos mais presentes no nosso planeta azul compõe, basicamente, pouco mais de 90% das suas cervejas favoritas, sendo determinante no resultado final e com grande influência no sabor.Dessa maneira, vamos conferir mais a respeito da importância da água na fabricação de cervejas artesanais neste post, e algumas curiosidades a respeito do assunto. Acompanhe! O impacto da água na fabricação de cervejas artesanaisEmbora muitos cervejeiros profissionais tenham aprendido a alterar as propriedades da água para interferir de maneira positiva no resultado final de suas experiências — como é o caso da Burton-upon-Trent, cuja água é cheia de sulfato de cálcio e alguns outros minerais. A água mineral ou mesmo da rede de abastecimento do seu município também pode ser utilizada para criar receitas únicas e especiais. O importante, nesses casos, é apenas livrar a água da quantidade presente de cloro (fervendo-a por, aproximadamente, 20 minutos ou por meio do uso de um filtro de carvão), deixando-a livre de impurezas e qualquer resíduo que possa descaracterizar o sabor da sua cerveja. O equilíbrio no pH da água cervejeiraAlém da pureza da água, ao fabricar cervejas artesanais, é importante se atentar ao pH dela, cuja escala de concentração vai de 0 a 14. Quando está na metade disso (7, portanto), consideramos a água neutra. Acima desse valor, alcalina. E, abaixo, ácida. Em geral, a água na fabricação de cervejas artesanais ideal gira em torno de um pH entre 6 e 7. Isso porque essa leve acidez contribui para a ação de enzimas, no processo de brassagem, o que evita a dispersão de taninos ao lavar o bagaço. O valor ideal do pH da mosturação, por sua vez, gira em torno de 5 e 5,5, pois permite que o a ação enzimática do malte seja mais eficiente na conversão do amido em açúcares. E, durante o processo de lavagem, a acidez na água também tem a sua relevância, já que auxilia na extração dos açúcares residuais. Isso permite que os taninos permaneçam concentrados nas cascas do malte e não propiciem que altere as propriedades do sabor de sua cerveja quando pronta.Como medir o pH da águaDeu para ter uma ideia mais profunda, agora, sobre a respeito da importância da água na fabricação de cervejas artesanais, não é mesmo? E, havendo a necessidade em trabalhar constantemente com a verificação do pH da água, é importante também contar com os melhores equipamentos para a fabricação de cerveja.