Com o Fatiador de Frios da Gural GLP-300 sua padaria ganhará muito mais agilidade, qualidade e segurança. Certificado pela NR-12 e INMETRO, este produto pode ser utilizado em panificadoras, restaurantes e cozinhas industriais para obter um excelente corte e agradar seu cliente. Com a lâmina de 30 cm, é possível fatiar peças grandes, como a mortadela Ceratti. O Fatiador GLP-300 possui sua base confeccionada em aço inox, com deslizamento delicado da mesa de corte, montado em mancais com rolamentos robustos. A mesa reguladora de corte e protetor do disco são em alumínio de alta resistência a corrosão e possui durabilidade superior aos outros modelos do mercado. Para facilitar a limpeza e higienização do produto é possível remover o protetor do disco. Com o seu robusto regulador de corte, é fácil obter regulagem milimétrica do corte, inclusive para as fatias mais finas possíveis.