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Farinha De Semola Grano Duro Rimacinata Italiana Caputo 1Kg

Informações do Produto

Farinha De Semola Grano Duro Rimacinata Italiana Caputo 1Kg
Farinha De Semola Grano Duro Rimacinata Italiana Caputo 1kg Peso: 1KG Proteína: 12,5% Panificação: W 250 min Elasticidade: p/l 2,30 max Feita a partir de outra variedade de trigo, a Sêmola é indicada para o preparo da mistura de batata no nhoque ou combinada com a farinha tipo 00 tradicional no preparo de massas frescas. Muitos chefs de cozinha utilizam a relação 30% Sêmola x 70% Farinha 00 no preparo de espaguetes, raviolis e outros para dar um efeito al dente na massa. Algumas receita usam até a relação 50%/50%. O âmbar cor amarela, granulometria calibrada e elasticidade do glúten tornam essa farinha ideal para fábricas de massas artesanais, massas frescas e pão de trigo. Ótima para polvilhar no balcão de pizza.
Cor
Amarelo
Tipo de farinha
Farinha
Linha
Farinha De Semola Grano Duro Rimacinata Italiana Caputo 1Kg
Modelo
Farinha De Semola Grano Duro Rimacinata Italiana Caputo 1Kg
Nome
Farinha De Semola Grano Duro Rimacinata Italiana Caputo 1Kg
Título manual
Farinha De Semola Grano Duro Rimacinata Italiana Caputo 1Kg
Condição do item
Novo
Marca
Caputo
Fabricante
Caputo
Informações complementares
MarcaCaputo
Peso1 kg
À base deGrano Duro

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