Wüsthof Classic Ikon - Faca Santoku com Sulcos 5" 4172 Wüsthof - 200 years of knives - made in Germany/Solingen. Características gerais: Lâmina com cavidades que formam bolsões de ar -> evita que alimentos grudem na lâmina. Faca típica da cultura asiática -> possui o ângulo de corte menor que as facas ocidentais. Ideal para fatiar e picar legumes e vegetais. Dureza de 58o Rockwell -> considerada ideal para facas de cozinha por oferecer equilíbrio entre facilidade de afiação e ótima retenção do fio. Forjada a partir de uma única peça de aço -> perfeitamente equilibrada, uma extensão da sua mão. Afiação eletrônica PEtec -> proporciona uma lâmina mais afiada e com melhor retenção do fio. Empunhadura totalmente ergonômica e cabo em material sintético para maior higiene. A meia guarda possibilita a afiação até o final da lâmina. Possui certificação NSF. Para facas de alto padrão, recomendamos lavagem manual logo após o uso. Fabricada 100% em Solingen/Alemnha, considerada a cidade das lâminas. Caixa personalizada (ideal para presente) e proteção para envio. Click aqui e veja mais produtos da marca! PEtec: PrecisionEdgeTechnology. Afiação eletrônica para alta precisão e um ângulo de corte perfeito e extremamente afiado. Empresa familiar com tradição secular: fabricação de facas 100% em Solingen/Alemanha, a cidade das lâminas, há mais de 200 anos. Ergonomia e alto padrão de acabamento. Detalhe: rebites em aço inox e logo estampada em baixo relevo na extremidade do cabo. Especificações: Material: lâmina e rebites em aço inox e cabo sintético. Comprimento: 26 cm (lâmina 14 cm). Peso aproximado: 145 g. Garantia vitalícia contra defeitos de fabricação. Conteúdo deste produto: 1 Faca.