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Faca Aço Alemão, Chaira Lisa para Alta Gastronomia - 10 Pol. - Xiru das Facas

Informações do Produto

Faca Aço Alemão, Chaira Lisa para Alta Gastronomia - 10 Pol.

DESENVOLVIDA SOB OS PARAMETROS DA ARTE E TRADIÇÃO DA CUTELARIA ARTESANAL GAÚCHA


Lâmina: Aço 14116 alemão, integral entre cabo e lâmina com espiga, recortada a laser, temperada e revenida em forno à vácuo, resultando assim uma perfeita combinação entre a dureza, flexibilidade e retenção do corte


Cabo: Madeira nobre = cerno de Imbuia, detalhe em osso, anatômico de boa pegada, guarda e pomo em latão, fino acabamento


Bainha: Confeccionada artesanalmente em couro natural pespontado e se ajusta perfeitamente a lâmina


Chaira / Afiador: 10 polegadas haste lisa, Aço cromo vanádio, dureza acima de 68HRC


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Medidas: Lâmina: 26 cm Cabo 14 cm Espessura: 3 mm Largura: 4,5 cm


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Diferencial / Garantia:


Lâmina com maior durabilidade do fio devido ao tratamento térmico especializado em forno a vácuo

Cabo anatômico integral, muito mais resistência e durabilidade

Permanece bonita por muito mais tempo



Ideal para corte de carne crua ou assada e para uso geral, campo, rodeio carneadas e cozinha


Este aço tem como principal característica ser inoxidável, o que dispensa maiores cuidados com a proteção da lâmina Quanto à qualidade do corte podese dizer que é um dos aços mais apropriados para construção de facas, pois tem boa retenção de corte e é muito fácil afiar

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