Espumante Batalha Nature Chardonnay unidade

O Melhor espumante Nacional da categoria. Suas premiações são consideras as mais importantes do Brasil. Você ira adquiri um espumante nacional equiparado aos melhores espumantes Franceses.

Espumante elaborado com 100% de uvas Chardonnay, através do método tradicional (Champenoise) com a segunda fermentação na própria garrafa por um período mínimo de 18 meses em contato com a levedura. Apresenta características únicas, como perlage fina e consistente, aromas leves e intensos e, em boca, agradável frescor com um toque de amêndoas que evidencia sua longa maturação.

Compre no máximo de duas em duas caixas os correios não transportam mais do que duas caixas juntas. Compre quantas caixa quiser.

PREMIAÇÕES:

Medalha de Ouro (89 pontos) – Grande Prova de Vinhos do Brasil ( Rio de Janeiro, 2016 );

Medalha de ouro – Júri Enófilo – Feira Brinda Brasil (Brasília,2016);

Servir entre 3o e 5oC

Teor alcoólico: 12,5%

Lote de 5.000 garrafas

Medalha de Ouro na grande prova de vinhos do Brasil 2016, realizada pela Baco Multimídia, maior referência mundial no setor que utiliza critérios internacionais na avaliação.

Medalha de Ouro pelo júri dos enófilos no concurso Brinda Brasil em Brasília em Junho de 2016.

Avaliado como um dos melhores espumantes nacionais de 2016 (relação qualidade/preço) por Jorge Lucki, um dos maiores conhecedores de vinhos do País e colunista do jornal Valor Econômico.

Dica Como conservar o seu vinho: Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

PRODUTO: Espumante Batalha Nature

VARIEDADE: Chardonnay 100%

ORIGEM : Candiota – Campanha Gaúcha - RS

PROCESSO DE ELABORAÇÃO:

VINHO BASE: As uvas foram colhidas manualmente nas primeiras horas do dia, imediatamente levadas à vinícola. Após passaram por mesa de seleção manual dos cachos, desengaçadas e prensadas em prensa pneumática. A fermentação foi feita com temperatura controlada de 16 oC. Após a fermentação o vinho repousou em tanque de aço inox e barris de carvalho francês até o momento da tirage.

ELABORAÇÃO: A tomada de espuma foi feita pelo Processo Natural de fermentação na própria

garrafa, permanecendo por 18 meses em contato com as leveduras antes da finalização e adição do licor de expedição. Como resultado deste processo obtivemos um espumante de cor amarelo dourada, aromas intensos de fruta e mel, sabor macio e agradável.

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS:

ÁLCOOL: 12,5% vol.

ACIDEZ TOTAL: 6,39 g/L (Ácido tartárico)

ACIDEZ VOLÁTIL: 0,31 g/L

EXTRATO SECO: 26,1 g/L

SO2 TOTAL: 132 mg/L

SO2 LIVRE: 25 mg/L

AÇÚCARES TOTAIS: 2,5 g/L

PRESSÃO: 5,0 kg/cm2