Características do Espumante:Vinícola, Casa PeriniUvas, Seleção Especial de Uvas FinasVolume, 750mlColoração, BrancoOrigem / região, Farroupilha, RS / Serra GaúchaClassificação, EspumanteTeor Alcoólico, 11 % Vol.Teor de Açúcar, Demi-SecTemperatura de Serviço, Sirva com geloVisual, Tonalidade perolada com reflexos esverdeados e perlage intenso com boa formação de coroa de espumaOlfato, Aromas florais de lírios e aromas frutados como carambola, lichia e nêsperaPaladar, Destaca-se pelo elegante dulçor jovem, combinando cremosidade com um intenso volume de boca. Apresenta retrogosto refrescante em harmonia com seu perfil doce e final persistenteHarmonização, Oleaginosas com frutos secos e canapés suaves, aves e peixes com chutneys e molhos agridoce tais como damasco ou maracujáMétodo de Elaboração, CharmatSobre a Vinícola: Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. Quatro décadas após o patriarca iniciar sua modesta produção, seu filho Benildo Perini viria a promover mudanças maiores. E em outubro de 1970 resolveu ampliar os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, buscou a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada, pois acredita que sem uma equipe profissional a arte de elaborar vinhos perde criatividade e talento. A vinícola também foi pioneira em desenvolver um sistema de rastreabilidade completa, que começa no vinhedo e segue até o produto engarrafado, garantindo a origem do conteúdo de cada garrafa que chega às taças dos apreciadores.Bebida proibida para menores de 18 anos.