Espumante Casa Valduga Sur Lie Nature Rústico 750ml -

O Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição.
Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantém-se fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, ele continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusiva sua, que decidirá o tempo de maturação da bebida, para apreciá-la conforme sua preferência. A técnica conhecida pelo nome Sur Lie permite que a bebida permaneça em constante evolução, na presença de leveduras, até a abertura da garrafa, quando o espumante atinge sua plenitude.
Ideal para quem busca uma experiência sensorial distinta e singular.

Composto pelas uvas: Chardonnay e Pinot Noir

Premiações 🥇

93 Pontos - Guia Descorchados | Chile | 2021
Gran Ouro -Wines of Brazil Awards | 2020
93 Pontos - Guia Descorchados | Chile | 2022




Imagem meramente ilustrativa. A safra apresentada no rótulo poderá não corresponder ao ano de fabricação.

Características Gerais do Produto:
• País: Brasil
• Região: Vale dos Vinhedos, RS
• Produtor: Casa Valduga
• Tipo: Branco
• Classificação: Nature
• Envelhecimento: Guarda até 8 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evoluçã
• Uva: Chardonnay; Pinot Noir
• Teor Alcoólico: 12%
• Temperatura de Serviço: 6 a 8 oC
• Visual: Coloração amarelo palha com característico aspecto turvo.
• Aroma: Aroma de grande complexidade e elegância, com equilíbrio entre as notas de amêndoas, adquiridas durante os 30 meses de maturação, e as notas de frutas tropicais frescas.
• Paladar: Perfeitamente equilibrado. Um balanço muito bom entre o frescor advindo da acidez e a cremosidade. O final de boca é muito fino, revelando delicadas nuances de amêndoas, vindas da evolução do espumante.
• Harmonização: Risotos, peixes, frutos do mar e queijos macios.
Garantia:
• 7 Dias de Garantia