A Derretedeira/Chocolateira/Banho Maria da Gomes Inox é projetada para ser uma solução prática e eficiente para derreter e manter o chocolate na temperatura ideal em diversos ambientes como eventos, restaurantes, confeitarias e buffets a domicílio. Aqui estão algumas características e especificações importantes: Características Principais: 1. Versatilidade: Pode ser usada como derretedeira, chocolateira ou banho maria, adaptando-se a diferentes necessidades culinárias. 2. Material: Construída completamente em aço inoxidável, garantindo durabilidade e segurança alimentar ao evitar a transferência de resíduos químicos para o chocolate. 3. Capacidade: Possui 1 cuba em inox 304 com capacidade de 2,5 litros (1/4x100), ideal para produções de pequeno porte. 4. Controle de Temperatura: Equipada com termostato regulável que permite ajustar a temperatura de 10oC a 120oC. Isso ajuda a derreter o chocolate de forma uniforme, preservando sua qualidade original. 5. Potência: A resistência tem uma potência de 750W, assegurando um derretimento eficiente e rápido do chocolate. 6. Segurança: O sistema de vedação reforçado evita vazamentos acidentais, proporcionando uma operação segura. 7. Praticidade: Acompanha uma tampa para armazenamento conveniente, ajudando a conservar o chocolate quando não está sendo utilizado. Especificações Técnicas: - Termostato Regulável: 10o a 120oC - 01 Cuba em Inox 304: Capacidade de 2,5 litros (1/4x100) - Potência da Resistência: 750W - Voltagens Disponíveis: 110V ou 220V (não é bivolt) - Medidas da Base: Altura 17cm x Largura 17cm x Comprimento 36cm - Cabo/Tomada: 1,25m, 10A (3 vias) Aplicações Recomendadas: Ideal para derreter chocolate para coberturas, preparar sobremesas, manter molhos e outros alimentos aquecidos de forma controlada. Sua construção robusta e funcionalidade versátil a tornam uma escolha prática para ambientes profissionais de alimentação. Essas características tornam a Derretedeira/Chocolateira/Banho Maria da Gomes Inox uma opção atraente para quem busca qualidade, durabilidade e eficiência no derretimento e manutenção de chocolate e outros alimentos aquecidos.