O guia de gastronomia As Delícias da Mesa desvenda os segredos dos mais renomados e talentosos chefs dos restaurantes cariocas. O livro traz uma série de receitas de pratos apetitosos escolhidos por esses chefs. Com receitas detalhadas e deliciosas, esse livro pode ser um estímulo para aqueles que gostam de se aventurar com as panelas e os temperos. Além disso, os mestres compartilham seus segredos sobre cada receita e sobre a arte da boa comida, através de um bate-papo onde cada um conta um pou co da sua história e de sua relação com a gastronomia. Trata-se de um time de estrelas formado por Andréa Tinoco, do Armazém Devassa e do Rancho Inn Luciano Boseggia, do Alloro Marcones Deus, que cuida do menu dos restaurantes Mauá, Victoria Rio e Pax Delícia Nelo Garaventa, do Duo Pablo Ferreyra, do Térèze Paolo e Conceição Neroni, do Margutta Paulo Góes, do Sá e Romano Fontanive, do Gabbiano. Tanto talento e experiência são ótimas fontes de inspiração para quem deseja se arriscar ou se aprimorar na cozinha! A cada página um tempero novo, um toque especial ou uma receita diferente: conhecimento acumulado para garantir um mundo sabores e sensações a ser explorado. Prepare a mesa, escolha a receita e convide a família e os amigos. Com uma seleção de mestres como essa, o sucesso do prato é garantido. Bom apetite.
ISBN-10: 9788579023866 ISBN-13: 9788579023866 Páginas: 115 idioma: Português Edição: 1 Data edição: 1969-12-31 21:33:36 Encadernação: Brochura Autor: Vários VARIOS