Os defumadores DEF - 350 apresentam um sistema de defumação inovador e automatizado que permite que você mesmo faça em sua casa seus defumados com uma fração da madeira utilizada nos processos tradicionais, que normalmente necessitam de instalações caras e inviáveis para a maior parte das pessoas, além do processo requerer muito trabalho e acompanhamento contínuo para que a temperatura e a fumaça permaneçam nos níveis adequados. Com os defumadores da Produxxi você simplesmente coloca um pequeno pedaço de madeira e os alimentos no defumador, programa a temperatura e o tempo desejados e inicia o processo. A próxima ação será a retirada dos alimentos do equipamento.

VANTAGENS EM RELAÇÃO AO SISTEMA TRADICIONAL:

Processo totalmente automatizado e extremamente simples;

Controle digital de temperatura e tempo de defumação;

Mais sustentável: utiliza apenas um pequeno galho de árvore frutífera ou outra madeira para a defumação completa;

Portátil e leve;

Pouca geração de fumaça no ambiente externo;

Dois em um: a resistência elétrica destacável e com pegador pode ser utilizada no acendimento de carvão para uso geral, como por exemplo na churrasqueira.

CARACTERÍSTICAS

Baixo consumo de energia: 4,5 horas de defumação em 75°C consumirão aproximadamente R$ 1,50 em energia elétrica (t

Suporta duas grelhas em inox ou alumínio (acompanha 01 grelha de inox);

Resistente a corrosão;

Totalmente desmontável e fácil de higienizar;

Dimensões: largura e profundidade = 35 cm. Altura = 60 cm;

Peso do produto: 7kg; • Tensão de alimentação: modelos 127V e 220V

Consumo máximo de energia: DEF - 350 = 1000W;

Carga média: 7kg.