Cultura Riesling

Disciplina, seriedade e entrega. Marcas de uma nação que se reconstruiu, por incansáveis anos e eras. Características culturais marcantes, partes de uma lista de qualidades interminável. A paixão por impressionar, homenageada por um Riesling brasileiro, é combustível para os alemães traduzirem sua alegria de viver em nuances minerais e florais únicas.



Ficha Técnica:

Safra: 2020.

Àlcool: 12,2% v/v.

Carvalho: Unoaked.

Harmonização: Culinárias picantes como a tailandesa e a indiana, cortes suínos, queijos aromáticos e marcantes, frutos do mar de sabor intenso.

Vinhedo: Bento Gonçalves e Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha/RS.

Visual: Amarelo palha com sutis reflexos esverdeados, brilhante.

Olfativo: Floral, remetendo a flores brancas, flor de laranjeira, frutado, remetendo frutas cítricas e frutas de polpa branca e toques minerais característicos.

Gustativo: Acidez típica da variedade, gerando frescor e elegância. Jovial, apresenta os nuances frutados e minerais refletidos também em boca, passando em seu retrogosto a destacar os toques tradicionais da variedade, com destaque à mineralidade.

Tempo de decanter: Não se aplica.

Taça Recomendada: Bourgogne.

Tempo de guarda: 3 anos.


Prêmios:


- Grand Gold Wines of Brazil Awards (2021)

- James Suckling 91 p (2023)