O Cutelo Com Lâmina Especial 6'' / 15cm e Cabo Branco (BKW509-6) - Starrett, é reconhecido pela qualidade e precisão dos seus produtos, oferece para açougues, frigoríficos, supermercados e profissionais da indústria de alimentos em geral uma nova e excelente opção para o corte de carnes. Descrição do Produto: Tipo de Lâmina: Retangular Larga. Lâminas em aço inoxidável. Cabos ergonômicos e injetados em polipropileno com Sanitized que proporciona melhor conforto. Lâmina com acabamento polido. Identificação com gravação a laser no corpo da lâmina. Liga de aço especial, com alta dureza proporcionando maior vida útil. Certificação NSF. Vantagens e Características: Alta durabilidade. Proteção antimicrobiana Sanitized nos cabos (evita proliferação de bactérias). Maior segurança. Garantia de procedência e rastreabilidade (N de série exclusivo). Não mancha e não oxida. Ângulo exclusivo de afiação permitindo cortes com mais impacto. Modo de Usar: Sempre que utilizar os cutelos profissionais Starrett, segure-a com a mão totalmente fechada envolvendo o cabo. A limpeza da faca deve ser feita somente com água corrente e sabão neutro, nunca com produtos oxidantes ou esponjas de aço. Opte sempre pela face suave das esponjas. A esterilização da faca pode ser feita com a imersão do produto em água quente a 85C por no mínimo 5 minutos e máximo de 20 minutos, conforme decreto n 1812 de 08/02/1996. Sempre enxugue antes de guardar. Referência: BKW509-6. Cód. De Fábrica: BKW509-6. Marca: Starrett.