La producción y consumo de productos de origen animal ha aumentado en el mundo, con la evidencia de que seguirán creciendo. La mayor parte de este incremento tendrá su origen en sistemas de producción en pequeña escala, que es el modo de vida de hasta un 70 % de la población rural pobre del mundo.La producción animal en pequeña escala mejora las condiciones de vida en las áreas rurales, y por ello es de suma importancia conocer las dinámicas de estos sistemas de producción y su contribución al desarrollo rural.Gran parte de los textos alusivos a la producción animal abordan aspectos disciplinarios o sistemas intensivos de gran escala, pero hay un vacío evidente en la literatura especializada relativa a la investigación de los sistemas de pequeña escala que este libro pretende compensar.La principal motivación es presentar una serie de experiencias derivadas de la investigación agropecuaria llevada a cabo en el campo mexicano, con el objetivo de documentar estos sistemas y contribuir a la necesaria discusión del tema par, de este modo, identificar algunas áreas y experiencias de éxito que puedan orientar el trabajo futuro.
ISBN-10: 6077815152 ISBN-13: 9786077815150 Páginas: 280 Subtitulo: Contribución de La Producción Animal En Pequeña Escala Al Desarrollo Rural idioma: Espanhol Edição: 1a-Edição 2014 Data edição: 2014-01-01 00:00:00 Encadernação: Capa dura Autor: Jordán, Carlos Manuel Arriaga Garantia: 3 Altura: 1.50 Comprimento: 24.50 Largura: 20.00