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Produto de Procedência e qualidade!

O Conservador de Proteínas Com 8 Cubas Red Chameleon é perfeito para cozinhas industriais, restaurantes e redes de fast foods.

Este equipamento é adequado para qualquer tipo de proteína: carne, peixes, aves, frangos, entre outros.

Características:

Cuba de 1/3

Gabinete em aço inox 430

Controlador digital por plano

Temperatura de Trabalho: 65°C

Regulagem de Temperatura de 50°C a 100°C

Pes com regulagem de Altura

Consumo: 0,80 Kw/h

Pontência: 1600 watts (Total)

Medidas do Produto:

Altura: 42 cm

Largura: 95,5 cm

Profundidade: 37 cm

Peso: 36 kg

O equipamento não possui abertura traseira e possui uma "base" superior que reduz a entrada de ar, garantindo que sua proteína mantenha a textura por mais tempo e fique livre de contaminação.

Você pode deixar algumas proteínas prontas no conservador com ovos e bacon, mas carnes o ideal é sempre dar aquela selada antes de servir

Importante: Este equipamento é para conservar e não para finalizar proteínas

Acompanha o equipamento 8 cubas de 1/3 com pegador, em todas elas tem uma placa com abertura para evitar o contato direto da proteína com a carne

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Dúvidas Frequentes:

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