Bolo Dia das Crianças
O Dia das Crianças tá chegando e que tal preparar um bolo delicioso e divertido pra criançada? Confira as receitas de bolo de chocolate, bolo de cenoura, e muito mais que preparamos pra você!
Chocolate amargo 805 callebaut 50,7% - 2,01kg
Informações do Produto
Chocolate amargo 805 callebaut 50,7% - 2,01kgSurpreenda com sabor suave de chocolate amargo.
A receita n° 805 é uma das primeiras receitas originais de Octaaf Callebaut. Seu cacau a 50% oferece um agradável sabor suave de chocolate com um leve toque de doçura para um perfil de sabor equilibrado.
Graças à sua fluidez média, é a solução ideal para tudo, desde moldagem e banho a ganaches, doces e sobremesas com sabor.
CARACTERÍSTICAS
Composition
50.7%
Mínimo % de sólidos secos de cacau
35.7% Manteiga de cacau
0% Cacau sem gordura
35.7%
% de gordura
35.7% Manteiga de cacau
0% Gordura do leite
Características
Tipo de chocolate: Dark
Linha: Finest Belgian Chocolate
categoria de produto:
Chocolates & Chocolates Premiums
PERFIL DO SABOR
Cacau
Amargo
Acidez
Sabor frutado
Doce
Sabor torrado
Sabor de baunilha
Enlarge taste profile
Cacau
Amargo
Doce
Dark
Cacau 3.5
Sabor torrado 2
Amargo 3
Doce 2.5
Sabor de baunilha 1.5
Acidez 1
Sabor frutado 0.5
APLICAÇÕES
Bolos
Itens clássicos de panificação
Itens de confeitaria
Bebidas
Sobremesas congeladas
Doces árabes
Barras e tabletes
Pudim de pão
Brigadeiros
Brownies
Cheesecake
Bolos de chocolate
CERTIFICAÇÕES
Adequado Para:
Halal
KD-
Vegano
Vegetariano
Livre De:
Sem glúten
Sustentabilidade:
Programa Cocoa Horizons
Cacau sustentável
EMBALAGEM
Código de pedido: 805-BR-25A
Validade: 24 meses
DICAS DE HARMONIZAÇÃO
Laranja
Framboesa
Banana
Cerveja Kasteel Dark
| Informações complementares |
|
Chocolate / Barra de Chocolate
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Chocolate amargo 805 callebaut 50,7% - 2,01kg
Código jcbc4gg601Callebaut
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