Champagne Piper-Heidsieck Rosé Sauvage 750ml

O Champagne Piper-Heidsieck Rosé Sauvage é uma expressão vibrante e ousada da maison Piper-Heidsieck, uma das casas de champanhe mais prestigiadas da França. Este rosé intenso é elaborado para refletir a personalidade arrojada e a criatividade da marca, destacando-se por sua cor viva e por seu perfil gustativo encorpado e frutado.

Criado a partir de um blend único, o Rosé Sauvage é composto principalmente por Pinot Noir (cerca de 50-55%), que proporciona estrutura e riqueza ao champanhe, complementado pela elegância do Chardonnay e a redondeza do Pinot Meunier. Uma adição generosa de vinho tinto de Champagne confere a este rosé sua tonalidade rubi profunda e um caráter distinto, tornando-o uma escolha perfeita para aqueles que desejam explorar um champanhe rosé mais intenso e complexo.

Notas de Degustação:

O Piper-Heidsieck Rosé Sauvage apresenta uma cor vermelha vibrante, com reflexos de rubi e uma mousse fina e persistente. No nariz, exala aromas intensos de frutas vermelhas frescas, como morangos, framboesas, amoras e cerejas, acompanhadas por notas florais de rosa e violetas, além de toques de especiarias doces, como pimenta rosa e anis.

No paladar, é encorpado e robusto, com uma acidez equilibrada e taninos macios que proporcionam estrutura. Os sabores de frutas vermelhas maduras são complementados por nuances de casca de laranja, figos secos, brioche tostado e um leve toque de cacau. O final é longo, refrescante e elegante, com uma persistência que convida a mais um gole.

Harmonização:

O Piper-Heidsieck Rosé Sauvage é um champanhe versátil que pode ser apreciado em diversas ocasiões e harmoniza bem com uma variedade de pratos. Algumas sugestões de harmonização incluem:

• Carnes Grelhadas: Combina perfeitamente com carnes grelhadas ou assadas, como filé mignon, pato ou vitela, onde sua acidez equilibra a riqueza da carne.
• Pratos de Atum ou Salmão: Harmoniza bem com pratos de peixe gordo, como tartar de atum ou salmão, ou sushi de atum, destacando as notas frutadas do champanhe.
• Queijos Macios: Acompanha queijos macios e cremosos, como camembert ou queijo de cabra, que equilibram a textura encorpada do rosé.
• Sobremesas com Frutas Vermelhas: Ideal com sobremesas à base de frutas vermelhas, como torta de frutas silvestres, pavlova ou cheesecake de morango.

Um Brinde a Estilo e Ousadia:

O Piper-Heidsieck Rosé Sauvage é perfeito para aqueles que buscam um champanhe rosé que se destaca pela sua cor intensa e sabores expressivos. Seja em uma celebração especial, um jantar romântico ou uma festa entre amigos, este champanhe oferece uma experiência sensorial única e memorável.