Cervejaria: robinsons País: inglaterra Estilo: esb Teor alcoólico: 4,7% Volume: 500 ml Coloração: âmbar Aroma: malte, cítrico, caramelo Copo: pint Temperatura para consumo da cerveja: de 5 a 7° c Harmonização: amendoim, castanha de caju, amêndoa, queijo frescal, minas, gouda, cheddar, prato, roquefort, gorgonzola, frango frito, chester, linguiça de frango, pizza, comida mexicana, comida indiana, chinesa e japonesa. História e informações sobre o estilo da cerveja English pale ale / extra special bitter (esb) - uma cerveja ale inglesa de potência mediana a forte. O equilíbrio pode ser bem no meio termo e lúpulo tendendo ao amargo. A ênfase ainda é na adição de lúpulos para amargor, ao contrário da adição agressiva do meio ao final praticada nos estilos americanos de ales. Trata-se de uma versão menos potente se comparadas as india pale ales. De coloração dourada a cobre profundo, são cervejas que evidenciam o aroma e sabor de lúpulos ingleses (terrosos e resinosos), mas não devem dominar o sabor do malte por completo. No retro gosto (sabores e sensações que ficam na boca após o gole) , o amargor é evidente, porém não persistente e seco.