A castanha do pará, também conhecida como castanha do brasil é um alimento natural para reduzir os riscos de doenças cardiovasculares. Também é fonte de vitamina e e selênio, que diminuem a produção de radicais livres, previnem o câncer, fortalecem a imunidade e atuam no equilíbrio do hormônio da tireoide, responsável pelo bom funcionamento do organismo.Segundo estudos, a ingestão diária de duas castanhas do pará (recentemente rebatizadas castanhas-do-brasil) eleva em 65% o teor de selênio no sangue. E por que toda essa fama do selênio Ele é essencial para acionar enzimas que combatem os radicais livres.O mineral da castanha do pará também teria um papel especial na proteção do cérebro. É que, com essa capacidade de acabar com a farra dos radicais livres, as células nervosas seriam preservadas, evitando o surgimento de doenças neurodegenerativas com a idade. A tireóide também funciona melhor na presença do selênio. Isso porque, se não houver esse elemento, ela não consegue produzir direito seus célebres hormônios.O mineral também está intimamente associado à capacidade de o organismo se livrar de substâncias tóxicas, ajudando-o inclusive a expulsar possíveis metais pesados que se alojam nas células.Benefícios: Combate os radicais livresPrevine o câncerFortalece a imunidadeEquilíbrio do hormônio da tireoideSugestão de uso da castanha do pará inteiraIngerir 3 castanhas do pará inteiras por dia.Anvisa: registro isento conforme resolução rdc 27 de 06 de agosto de 2010 anexo i.