Sobre a Castanha do Pará Grande ou Large

A Castanha do Pará Grande ou Castanha do Brasil Grande é a segunda maior dentre as variedades da oleaginosas. É nativa do Brasil, como o próprio nome sugere.

Quais os Benefícios e Propriedades da Castanha do Pará Grande?

Segundo estudos, a ingestão diária de duas Castanhas do Pará (recentemente rebatizadas castanhas-do-brasil) eleva em 65% o teor de selênio no sangue, o que pode ser muito benéfico à saúde.

O selênio presente na Castanha do Pará é essencial para acionar enzimas que combatem os radicais livres. Esse mineral também teria um papel especial na proteção do cérebro. É que, com essa capacidade de combater os radicais livres, as células nervosas seriam preservadas, podendo evitar o surgimento de possíveis doenças.

A tireoide também funciona melhor na presença do selênio. Isso porque, se não houver esse elemento, ela não consegue produzir seus célebres hormônios. O mineral também está intimamente associado à capacidade de o organismo se livrar de substâncias tóxicas, ajudando-o inclusive a expulsar possíveis metais pesados que se alojam nas célula.

Como consumir a Castanha do Pará Grande?

A Castanha do Pará Grande pode ser consumida em salada de frutas, bolos, massas, pães, cookies, vitamina de frutas e como aperitivo entre as refeições. A partir da Castanha do Pará também pode-se prepara a Farinha de Castanha do Pará, ingrediente low carb, e também o Óleo de Castanha do Pará.

Como armazenar as Castanhas dos Pará Grande?

Importante: ao receber seu pedido, coloque suas oleaginosas em recipientes de vidro ou de plástico bem vedados e armazene na geladeira, assim elas ficarão frescas por mais tempo. Evitar exposição ao calor, luz e atmosfera pois deixarão as oleaginosas rançosas rapidamente. Leia mais detalhes sobre o armazenamento das oleaginosas nesse artigo.

As Castanhas do Pará da Zona Cerealista Online são comercializadas em embalagem à vácuo, preservando assim o sabor e a consistência dos alimentos.

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