CARBONATO DE CÁLCIO

O Carbonato de Cálcio é um sal inorgânico e insolúvel com um elevado teor de cálcio (40%). É comum na natureza e pode ser encontrado em rochas, conchas, nos recifes de corais, nas cascas de ovos, no calcário e no mármore.

O carbonato de cálcio é um composto químico com a fórmula química CaCO3. É encontrado na natureza em forma de calcita e aragonita, que são dois dos minerais mais comuns na crosta terrestre. Além disso, o carbonato de cálcio é um ingrediente importante em muitos produtos, desde a fabricação de papel até a produção de cosméticos.

Na indústria alimentícia, o carbonato de cálcio é usado como um suplemento nutricional para adicionar cálcio aos alimentos.

APLICAÇÃO DO PRODUTO

É utilizado em bebidas como neutralizante para corrigir o excesso de acidez e regular o pH. Confere firmeza ou melhora a textura dos alimentos como conservas, em congelamento de frutas ou legumes, como morangos, batatas congeladas, para manter a estabilidade e integridade dos tecidos vegetais. É utilizado para prover fonte de cálcio em biscoitos, barrinha de cereais, barrinhas proteicas e nutritivas, entre outros. Muitos alimentos são fortificados com cálcio, como um valor agregado ao produto. Outra aplicação importante do Carbonato de Cálcio é na alimentação animal, principalmente na ração de galinhas, para manter o sistema esquelético e a qualidade da casca do ovo.

BENEFÍCIOS

O Carbonato de cálcio é um excelente mineral que ajuda no desenvolvimento e na manutenção dos dentes e dos ossos além de permitir a contração muscular. O produto ainda auxilia na transmissão adequada dos impulsos nervosos e na coagulação normal do sangue. Ao fortalecer os ossos o mineral diminui o risco de fraturas.

MODO DE USO

Consultar legislação vigente.

COMPOSIÇÃO

CARBONATO DE CÁLCIO. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

VALIDADE

36 meses, a partir da data de fabricação e em condições normais de armazenagem.

ARMAZENAMENTO

O produto deve ser estocado em local seco, coberto, arejado, longe de fontes de calor e luz solar.

REGISTRO

Produto dispensado de registro, conforme RDC 27/2010 ANVISA.