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Câmara Climática Termopão para Fermentação de Pães GCTP-1200AI Gelopar

Câmara Climática Termopão para Fermentação de Pães GCTP-1200AI Gelopar

Código bff9kggg0dGelopar

Informações do Produto

Câmara Climática Termopão para Fermentação de Pães GCTP-1200AI Gelopar
A Câmara Climática de Fermentação de pães GCTP-1200AI da Gelopar é indicada para o retardo ou aceleração do crescimento de pães, de acordo com sua demanda ou necessidade. Nunca mais acorde de madrugada para fazer seus pães! Simplesmente os produza no dia anterior, programe a Câmara Climática e pronto! É possível programar o produto para até 7 dias. Com este produto, você pode fazer seus pães no dia anterior e colocá-los dentro da Câmara Climática. Inicialmente, o produto ativará a função de resfriamento da massa para suspender a fermentação e conservar a massa. No horário programado, a função aquecimento é ativada para deixar o pão pronto pra ir ao forno! Agora será possível assar o pão de 5 em 5 minutos ou simplesmente quando sua demanda exigir. A Câmara Climática GCTP-1200AI possui capacidade para 40 bandejas (680x580mm ou 700x600mm) de 1000 a 1200 pães , possui rodinhas para deslocamento do produto e revestimento interno em aço inox 430, e externo frontal em aço inox 304 e laterais em aço revestido tipo inox. O vaporizador ajuda a umidificar a massa, evitando que ela fique ressecada. Resultando em um produto de altíssima qualidade.
viavarejogarantia
6
descrição técnica
Descrição do Produto Controle da fermentação de pães Temperatura: Refrigeração +5° a +10°C Aquecimento +30° a +40°C Refrigeração: Ar forçado com evaporador aletado Aquecimento: Resistência blindada Controle de temperatura: Controlador eletrônico (termostato, timer, termômetro digital) Perfeito controle da fermentação de pães, acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes do cozimento Vaporizador que ajuda a umidificar a massa evitando o seu ressecamento Iluminação: LED com interruptor Prateleiras reguláveis e ajustável na largura de 520 a 700mm Revestimento interno em aço inox 430 Revestimento externo frontal em aço inox 304 e laterais em Aço revestido Tipo Inox Gabinete com rodízios Obs.: - As bandejas não acompanham o produto - Não recomendado para descongelamento de pães - Capacidade para 1200 Pães Frente(mm) 875 Profundidade(mm) 1385 Altura(mm) 2085 Peso bruto(kg) 271 Tensão(V) 220 Frequência(Hz) 50 ou 60 Consumo kWh/dia - Aquecimento 1,4 Consumo kWh/dia - Refrigeração 0,7 Bandejas 600x400mm 40
capacidade
40 esteiras - 1000 pães
material
Inox
Informações complementares
CorBranco, Inox
Material Aço Inox

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