Câmara Climática Crescepão 20 Esteiras Venâcio AC20T 220V - Venâncio

Câmara Climática Crescepão 20 Esteiras Venâcio AC20T 220V

Transforme seu processo de panificação com o Câmara Climática Crescepão da Venâncio. Ideal para padarias, confeitarias e estabelecimentos que valorizam a qualidade e consistência dos seus produtos, este equipamento é essencial para um controle preciso da fermentação, garantindo pães e massas com a textura e sabor perfeitos.

Descrição do Produto:

Capacidade:
Equipado com 20 esteiras, permitindo a fermentação simultânea de uma grande quantidade de produtos, otimizando o tempo e espaço no seu estabelecimento.

Controle de Fermentação:
Sistema de controle de fermentação que ajusta automaticamente a temperatura e umidade, proporcionando um ambiente ideal para o desenvolvimento da massa.

Durabilidade:
Fabricado com materiais de alta qualidade, garantindo resistência e longevidade, mesmo em uso contínuo.

IsolamentoTérmico:
Alta eficiência de isolamento térmico, mantendo a temperatura interna constante e economizando energia.

Interface Intuitiva:
Painel de controle digital de fácil utilização, permitindo ajustes rápidos e precisos de todas as configurações.

Especificações Técnicas:

Modelo: AC20T

Portas: 1

Consumo em aquecimento: 1kWh

Consumo em refrigeração: 0,261kWh

Potência: 300W – 1un / 700W

Motor: 1/40 hp

Compressores: 1⁄4 hp

Capacidade para até 500 pães;

Número de Resistências: 1

Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente);

Isolamento em poliuretano injetado;

Painel equipado com controlador digital multifunções;

Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara;

Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna;

Padrão em aço carbono com pintura a pó eletrostática externo e revestimento interno em alumínio corrugado;

Opcionalmente com a parte externa ou interna em aço inoxidável ou em aço inoxidável interno e externo;

Suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável;

Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm;

Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm;

Utiliza gás ecológico 134a que não agride o meio ambiente;

Disponível somente em 220V;

Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, localizada no túnel de circulação traseiro e outra de 700w, localizada dentro do tubo de evaporação;

O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento;

Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento;

Controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração;

Baixo consumo de energia.

Medidas:

Altura(cm): 205

Largura(cm): 73

Profundidade(cm): 112

Peso(kg): 138,7

Invista na Câmara Climática Crescepão da Venâncio e eleve o padrão dos seus produtos de panificação. Perfeito para quem não abre mão da excelência e eficiência em seu processo produtivo.