A tramontina usa a mais alta tecnologia para produzir panelas de aço inox com fundo triplo. São duas camadas de aço inox envolvendo uma camada de alumínio. Dessa forma, o calor da chama se distribui por igual, deixando os alimentos muito mais macios e saborosos. Além disso a comida cozinha muito mais rápido, o que acaba gerando economia. - linha solar baquelite composição - 01 caldeirão aço inox com cabo - comprimento: 34,5 cm - largura: 18,1 cm - altura: 17,5 cm. - diâmetro: 16,0 cm. - capacidade: 2,200 litros - espessura: 0,7 mm. Informações adicionais - totalmente feita em aço inox, por isso não solta nenhum resíduo nos alimentos, mantendo-os saudáveis. - altamente durável, mantém as características originais, preservando a beleza, a higiene e a durabilidade do material. - o fundo triplo (aço inox + alumínio + aço inox) distribui o calor uniformemente, proporcionando um cozimento mais rápido e uniforme, economizando energia e deixando os alimentos aquecidos por mais tempo. - design diferenciado e moderno, com acabamento em alto brilho. - cabos, alças e pegadores em baquelite, não aquecem. - cabos e alças com protetor de chamas, evitando que queimem quando a chama não estiver centralizada no fundo da caldeirão. - possui tampa com saída de vapor e encaixe perfeito. - pode ser lavado diariamente na máquina de lavar louças. - pode ser utilizada nos fogões: elétrico, gás, indução e vitrocerâmico. Recomendações de uso antes do uso: antes de utilizar o produto novo, remova as eventuais etiquetas e lave-o com água quente e detergente. Modo de uso: use uma fonte de calor brando para evitar que o alimento grude no fundo do caldeirão. O fundo triplo distribui uniformemente o calor, não sendo necessário o fogo alto. E, além disso, você economiza energia. Quando o caldeirão for utilizada no fogão a gás, a chama não deve ultrapassar a base do caldeirão. No caso de uso de chapa elétrica, a chapa deverá ter diâmetro igual ou inferior ao do caldeirão . Sempre dissolva o sal em água fervendo ou com os alimentos, mexendo os ingredientes no início do cozimento. Não aqueça o alimento colocando um caldeirão do mesmo diâmetro sobre o outro. Esse procedimento é perigoso, pois cria vácuo e impossibilita a retirada do mesmo. Alguns alimentos que possuem amido, como massa e arroz, poderão deixar manchas na parte interna do caldeirão durante o cozimento. Após o uso: para remover facilmente as manchas, passe um pano umedecido com suco de limão ou vinagre, evite deixar alimento no caldeirão por muito tempo; o sal também pode provocar manchas. Para que o caldeirão de aço inox fique sempre bonito e com brilho, recomendamos que seja lavada somente com detergente e esponja. A tramontina desenvolveu uma pasta especial para polir e remover manchas nos produtos de aço inoxidável, que está disponível nos principais pontos de venda. (94537000) depois da lavagem, sempre que possível, enxágue o caldeirão com água quente e seque-o imediatamente, para que ela mantenha o brilho original, pois o cloro e as substâncias contidas na água podem deixar manchas no caldeirão. Não deixe o caldeirão vio sobre uma fonte de calor. Deixe os caldeirões quentes somente em superfícies resistentes ao calor. Os cabos de inox aquecem durante o cozimento, por isso use luvas durante o manuseio.