Origem: Linhares/ES

Armazenado em: Inox

Envelhecimento: 3 anos

Grad. Alcoólica: 42%

Volume: 700ml

Análise do Cachacier

Transparente, possui uma mescla de aromas adocicados e florais. No paladar, traz um gosto doce. Além disso, causa uma sensação licorosa na boca. Retrogosto agradável e leve.

A Cachaça

A Cachaça Princesa Isabel Prata Pedra Azul 700 ml é armazenada por três anos em tonéis de inox. Robusta, possui graduação alcoólica de 42%.

O nome Princesa Isabel é uma homenagem à matriarca da família Cellia. Ademais, a inspiração para a criação dessa edição especial foi em ser uma destilaria capixaba orgulhosa de sua terra, então criamos uma linha de ícones capixabas para enaltecer as belezas e os principais pontos turísticos do nosso Estado, isso tudo através da cachaça.

História do Alambique

A Cachaça Princesa Isabel é produzida desde 2016, em Linhares, no Espírito Santo, e surgiu de uma paixão antiga de Adão Cellia, idealizador da marca. Em 2005, o produtor adquiriu a Fazenda Tupã e construiu por lá o próprio alambique. Antes de lançar a bebida, passou quase 10 anos estudando os conceitos cachaceiros para levar ao mercado um produto de qualidade.

Na propriedade, a colheita é manual, sem queima e com a extração do caldo em no máximo doze horas. Na fermentação, utiliza-se leveduras selecionadas. Para preservar o habitat da região, parte do bagaço da cana torna-se adubo, assim como o esterco do gado. Há também um sistema de placas solares, que geram autonomia energética para o alambique e famílias da região.