Pratos tradicionais de ceia de Natal no Brasil e no mundo

Gente, a ceia de Natal é uma tradição que une família e amigos ao redor da mesa pra celebrar o espírito natalino com comidas e bebidas típicas. Cada grupo tem seus costumes e preferências pra tornar esse momento ainda mais especial, mas se quiser umas dicas pra arrasar e surpreender nessa ceia de Natal, vem comigo!

 

Qual é a origem da ceia de Natal?

A ceia de Natal tem uma longa história relacionada às tradições pagãs de inverno, em especial as celebrações do solstício, em que as pessoas se reuniam pra compartilhar uma refeição. 

 

Com o tempo, o cristianismo adaptou essas festas pra celebrar o nascimento de Jesus. A prática de reunir a família e amigos ao redor da mesa, com uma variedade de comidas de Natal, passou a simbolizar a união e o amor entre as pessoas. A ceia de Natal também é vista como um momento de agradecer e partilhar.

 

Quais são os pratos tradicionais de ceia de Natal no Brasil

Olha, no Brasil, a ceia de Natal tem uma grande variedade de pratos saborosos que remetem às influências da culinária da europa, mas com um toque e um tempero exclusivo brasileiro. Vem ver quais são os preparos comuns pra noite de Natal: 

 

Peru assado

O peru de Natal é o prato principal da ceia em muitas casas brasileiras. Tradicionalmente temperado com ervas e especiarias, o peru assado é servido, decorado com batatas e com um molho especial, na mesa de Natal.

 

Tender

O tender é outro prato clássico de Natal, geralmente preparado com um corte de carne de porco defumado, ele pode até lembrar um presunto, um pouco mais saboroso. Ele é assado com uma cobertura de cravo e açúcar mascavo, o que proporciona um sabor agridoce único.

 

Além disso, algumas pessoas gostam, ainda, de adicionar uma calda de laranja bem especial por cima. Delícia! 

 

Farofa

A farofa é um acompanhamento indispensável em muitas mesas de Natal. Feita com farinha de mandioca ou milho, a farofa de Natal é enriquecida com ingredientes como bacon, cebola, ovos, azeitonas e até frutas secas, dando um toque a mais ao prato.

 

Salpicão

O salpicão de Natal é uma salada bem refrescante e colorida. Ele é preparado com frango desfiado, cenoura ralada, milho, ervilha, maçã e maionese. É um prato que costuma agradar muita gente e ainda adiciona leveza à ceia.

 

Abacaxi com canela

Abacaxi assado com canela é uma sobremesa leve e deliciosa que harmoniza bem com os pratos principais. Ele já é tradição nos churrascos e tem se tornado uma ótima opção pra noite de Natal também. Além de saboroso, o abacaxi ajuda na digestão, sendo ideal pra um jantar mais leve após a ceia.

 

Pavê

É pavê ou pra comer? Famoso pelas piadinhas de Natal, o pavê é uma das sobremesas mais populares na ceias brasileiras. Ele é superfácil de fazer e tem um sabor irresistível. 

 

É uma combinação de camadas de creme de leite condensado e biscoitos molhadinhos. São várias as opções de sabores, como pavê de limão, maracujá e outras frutas. 

 

Quais são os pratos tradicionais de ceia de Natal no mundo?

A ceia de Natal é celebrada de muitas formas em diferentes partes do mundo. Cada cultura tem pratos únicos que representam suas crenças e tradições natalinas, às vezes, as receitas de Natal são passadas de pais pra filhos por gerações.

 

Estados Unidos 

No Natal americano, o peru assado também é bem popular, acompanhado de purê de batatas, molho de cranberry e uma tradicional torta de abóbora. 

 

Inglaterra 

Os ingleses têm como prato principal o ganso ou o peru assado. Geralmente a ave é servida com batatas, couve de bruxelas e molho gravy, que é feito a partir do caldo que sobra do cozimento da proteína. O pudim de Natal é o que encerra a ceia inglesa com chave de ouro. 

 

Itália 

Já na Itália, as ceias são diferentes em cada região. Em algumas partes, é tradicional servir frutos do mar, como camarões. Em outras áreas, o carro chefe da noite inclui massas recheadas. 

 

A sobremesa de Natal italiana mais famosa é o panetone. 

 

O panetone é tradicionalmente feito com frutas cristalizadas, mas aqui no Brasil tem uma versão com gotas de chocolate. O chocotone. 

 

França 

Agora pros franceses, o foie gras e o peru recheado são os pratos tradicionais de Natal. E a sobremesa mais tradicional é a bûche de Noël, um bolo de Natal em formato de tronco de árvore. Legal!

 

Quais são as bebidas tradicionais de ceia de Natal?

Tem muitas bebidas natalinas servidas ao redor do mundo, mas algumas são especialmente queridas e tradicionais. O vinho, por exemplo, é uma escolha clássica pra acompanhar os pratos na ceia. Ele harmoniza bem com carnes e receitas mais elaboradas.

 

Um bom vinho é ótimo pra fazer brindes em momentos de celebração 

 

Uma outra bebida bem típica em algumas regiões é a sidra. Em alguns países, como a Inglaterra, ela é tradicional nas reuniões familiares de Natal, trazendo um toque festivo pra celebração. 

 

Além disso, tem as famílias que gostam de fazer coquetéis temáticos, como ponche de frutas, espumantes combinados com frutas e drinques coloridos pra dar um ar alegre e divertido à ceia. 

 

Nos locais de clima mais frio, o chocolate quente e a gemada são bem famosos. Todas essas bebidas e muitas outras contribuem pra atmosfera de acolhimento e união que caracteriza a noite de Natal. 

 

Como fazer uma ceia de Natal inesquecível?

Organizar uma ceia de Natal inesquecível pode ser fácil com algumas dicas simples:

 

Planejamento

Planeje o menu com antecedência, incluindo todos os pratos principais, acompanhamentos e sobremesas de Natal que deseja preparar. Não se esqueça de considerar as preferências de todos os convidados. 

 

Já pense também em qual árvore de Natal quer montar, onde vai colocar as luzes de Natal e como pretende fazer a decoração da casa toda pra esse grande momento. 

Mesa de Natal

Decore a mesa de Natal com enfeites temáticos, como velas, pinhas, laços e toalhas vermelhas ou verdes. Uma mesa bem decorada torna a ceia ainda mais mágica.

 

Pratos com decorações natalinas podem deixar a sua ceia muito especial.

 

Decoração

É legal também caprichar na decoração da casa. Dá pra montar uma linda árvore de natal, usar e abusar dos pisca pisca, colocar bonecos temáticos e, até, ousar com uma neve falsa. Nessa parte, é só deixar a criatividade fluir. 

 

Ceia de Natal Simples e Aconchegante

Nem sempre é preciso preparar muitos pratos sofisticados. Um jantar de Natal simples, com um peru de Natal bem temperado, arroz de Natal e farofa, já é suficiente pra criar uma ceia especial.

 

Receitas de Natal

Invista em receitas que você já conhece e gosta. Preparar pratos que trazem boas lembranças e são saborosos pra você e sua família torna a ceia mais significativa.

 

Biscoitos e Bolo de Natal

Preparar biscoitos de Natal com formas divertidas e um bolo de Natal decorado podem ser atividades prazerosas pra fazer com crianças e adultos. Além de decorar a mesa e serem deliciosos, esses doces são ótimos pra família toda comer enquanto assiste um bom filme natalino.  

 

Convívio e Acolhimento

Por fim, a ceia de Natal não é apenas sobre a comida, mas sobre as pessoas ao redor da mesa. Aproveite o momento pra conversar, relembrar histórias, trocar lembrancinhas e agradecer pelo ano que passou.

 

Caso queira aprender mais sobre a tradicional sobremesa de Natal italiana, essas dicas que eu separei na matéria Panetone: um clássico do Natal podem te esclarecer algumas dúvidas e ainda ensinar várias curiosidades. 

 

Quer apostar numa ceia inovadora e adepta pros vegetarianos? Dá uma olhadinha na matéria Novos sabores pra noite de Natal, que eu te mostro umas ideias muito legais pra você arrasar na sua ceia, mesmo sem carne.

 

Gostou? O que você precisa pra montar sua ceia de Natal inesquecível tá te esperando aqui no Magazine Luiza. Vem conferir!

 

Saiba mais

Que tal saber mais sobre os presentes que estão em alta pra esse Natal? Checa só o que eu separei em Tendências de presentes de Natal: Por que as cestas de Natal estão em alta? que lá eu te conto detalhes bem interessantes.

 

Ah, e se quiser editar suas fotos e deixar elas bem temáticas e festivas pra esse Natal. O aplicativo Canva é muito legal e tá disponível pros sistemas Android e iOS.

 

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